1，紅燒肉
紅燒肉是壹道著名的大眾菜，屬於魯菜。它以五花肉為主料，最好選擇肥瘦三層的肉(五花肉)，做法多達二三十種。
紅燒肉的烹飪技巧，鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，入口即化。紅燒肉在中國各地廣泛流傳，具有壹定的營養價值。
2.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名西紅柿炒雞蛋，是很多人家庭中普通的大眾菜。烹飪方法簡單易學，營養合理。鮮亮、爽口、開胃，已成為中國最具代表性、最經典的菜系之壹。它營養價值豐富，具有營養互補的特點，具有健美和抗衰老的作用。
3.四場歡樂聚會
四喜丸子，中國傳統經典菜肴之壹，屬於魯菜。由四個色香味俱佳的肉丸組成，體現了人生的四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。在婚宴、壽宴等宴席中常作為最後壹道菜，取其吉祥之意。
從外觀上看，Four Joy Meetballs由四個大肉丸和其他配件組成。四喜Meetballs的做法和獅子頭基本壹樣，只是四喜Meetballs僅限四個肉丸。主料是豬肉餡，雞蛋，蔥花等等。
4.糖醋排骨
糖醋排骨是壹種典型的傳統菜肴，酸甜可口，深受人們的喜愛。它以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，菜色紅、亮、油。
“酸甜”是中國各大菜系共有的味道。糖醋排骨起源於浙江，是典型的浙菜。
5.白汁魚
水煮魚，又名江水煮魚、水煮魚片，最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。水煮魚通常是用新鮮的草魚、豆芽、辣椒等配料做成的。特點是“油而不膩，辣而不燥，麻而不苦，肉嫩”。
水煮魚，肉質滑嫩，油而不膩；琳瑯滿目的紅辣椒讓人眼前壹亮，辣而不燥，麻而不苦。它最大的特點就是辣，過癮。