配料:鹽、橄欖油、白醋。
2.西蘭花要用鹽水泡，豆腐要用冷水泡，去除豆腥味。
3、西紅柿不得不提醒。許多西紅柿現在正在成熟，比如這個:所有的外面都是紅色的，裏面的種子仍然是藍色的。我們小區的西紅柿都是這樣的。
4、豆腐切塊，因為是嫩豆腐，切的時候要小心，不要剁碎。
5.取清水，倒入鍋中，略煮，然後倒入豆腐、西紅柿、西蘭花。都是容易烹飪的食材。
6、食物在烹飪過程中，會產生壹些浮沫，比如豆腐，會產生白色泡沫，然後用勺子瀝幹。
7.可以大火煮，然後關小，加點鹽，橄欖油，白醋，我放幾個雞精調味。還有壹點需要註意的是，青菜遇到白醋會變黃。如果需要招待客人或者辦酒席，建議不要加白醋。
8.在烹飪食物的過程中，不需要壹直看。妳可以邊切水果邊花幾分鐘聽音樂。
9.切水果的同時，蔬菜湯也煮好了。
註意:在選擇水果和蔬菜的時候，壹定要註意壹些細節。比如:蘋果，很多蘋果都會有小針孔，那只是壹個看起來很普通的黑點。這種壹定不能帶。再漂亮的表面，妳也不能擁有它妳可以聞到很多蔬菜的味道，它們很刺鼻或者感覺不對，所以不要買。