外面賣的燒烤既不衛生也不健康。其實妳可以自己在家做燒烤，用的是真材實料，想怎麽串就怎麽串，只要有電餅鐺就行，非常方便！今天是周末。打電話給朋友約個燒烤，壹起分享煎餅，披薩，烤肉串，手抓餅。來試試吧！
1.把花刀以45度角放在香腸的兩邊，稍微切深壹點，這樣香腸會開得更大更脆。用花刀將竹簽插入香腸中備用。
2.五花肉洗凈，切成小塊，用燒烤醬腌制半小時以上。在這裏我想提醒大家，撒完醬壹定要用手均勻的抓。
3.竹簽泡了會更耐磨，可以試試。
4.剪去蝦須，挑去蝦腸，洗凈。加入料酒、黑胡椒、海鹽腌制30分鐘左右。把竹簽從蝦尾到蝦頭串進去，把蝦全部串起來。
5.烤盤刷壹層油，放入食材開始。蝦會很快煮熟並變紅。
6.將薯片切成薄片。電餅鐺熱的時候記得先刷油再烤，防止粘鍋。
7.電餅鐺刷壹層油，放上羊肉串開始。著急的話可以把電餅鐺上下加熱，這樣可以蓋上蓋子壹起加熱，會更快。
8.燒烤壹定不能缺少主食。我烤了燒餅和雞排。
9.最後另壹個錫紙雞蛋，錫紙碗刷壹層油，打入4個雞蛋。
10.準備果汁:鍋中放油，蒜末慢炒至金黃色，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油和1湯匙蒸魚和生抽，拌勻，澆在雞蛋上，雞蛋凝固後即可食用。
咬壹口肉串，肉汁蹦出來，滿嘴肉香，直抵喉嚨。再來壹瓶冷飲，壹口肉，壹口酒，這燒烤就圓滿了~
烤食物的香味立刻充滿了整個房間。香腸皮脆，蝦肉好吃。不管怎麽吃都能直聞到靈魂深處~
1.烤肉醬不要放鹽，醬挺鹹的。可以嘗嘗。如果感覺鹹，就加水稀釋。
2.烤羊肉串的時候要關小火，因為刷醬的時候容易糊。
3.在家自己做燒烤。肉和菜可以根據個人喜好隨便用，在家也可以吃。
4.如果妳喜歡更濃的蒜味，可以在腌制中放壹些蒜末，味道會更好。
5.烤的過程中記得來回翻動肉串，幫助肉串受熱均勻，保證完全熟透。
6.竹簽最好在水裏泡壹會兒，更耐高溫。