膽囊炎膽結石食譜患有膽結石、膽囊炎的妳，平時要註意飲食，盡量不要吃膽固醇高的食物，如蛋黃、動物內臟、豬肝、豬血、肥肉等，多吃新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、火龍果、獼猴桃、胡蘿蔔、大白菜、芹菜、油菜等維生素含量高的食物。
飲食中的脂肪、膽固醇甚至飽腹感或刺激性食物均可引起膽囊劇烈收縮，進壹步加重結石梗阻。飲食不當會導致疼痛頻繁發作，甚至導致結石壓迫膽管，導致穿孔和腹膜炎。因此，那些被診斷為膽結石和膽囊炎的人需要嚴格控制飲食中脂肪和膽固醇的過量攝入，避免暴飲暴食，嚴格戒酒。
同時，少吃辛辣刺激性食物，減少粗纖維食物的攝入，避免引起腹脹、飽腹或消化不良等癥狀。也可以多吃稀粥，多吃面條、面條、餛飩、餃子等易消化的食物。膽囊炎的營養食譜可以每天早上吃米飯、新鮮蔬菜、水果沙拉，中午吃壹些瘦肉或蘑菇等營養食物補充身體營養，晚上喝壹些蘑菇湯、米粥。飲食中不要吃膽固醇高的食物，如花生、松子、肥肉等，可能會引起膽囊絞痛。同時可以多吃冬瓜、綠豆，有利尿作用，可以促進身體的新陳代謝。
膽囊炎和膽結石膽結石和膽囊炎的區別在於膽結石是由膽囊內的沈積物引起的，而膽囊炎是由膽囊的炎癥引起的。這兩種疾病都會引起上腹痛和腹脹，嚴重時還會引起惡心和嘔吐，並伴有發熱。醫生可以通過彩色多普勒超聲進行檢查和鑒別。在正常飲食中，最好不要吃辛辣食物，也不要喝酒。另外，吃油膩的食物會增加上述疾病的風險，平時多喝溫水可以減少疾病的發生。膽結石壹般是指發生在膽道系統的結石，狹義的膽結石是指膽囊內的結石。這是壹種疾病存在的狀態，還沒有完全發展成炎癥。膽結石通常是靜止的，不會產生任何癥狀。它還會引起疼痛，稱為膽絞痛。那麽在膽絞痛的基礎上，細菌也可以滋生，產生炎癥。所以，膽結石和膽囊炎，這是兩個完全不同的概念，其實是密切相關的。