第壹種方法，
食品
編輯？語音
佐料
500克芋頭疙瘩150克肉絲
佐料
適量的油？適量的鹽？醬油適量，香菜適量
生產步驟
1肉切成肉絲
芋頭也切絲。
3在鍋裏炒洋蔥，先炒肉絲。
4炒香芋絲
5加入適量的鹽
6加入適量的醬油
7加入適量的水
第二種方法，
食品
太郎？300克
瘦肉100克
蘑菇？兩朵花
大蒜1
洋蔥1
醬油適量
料酒適量
蠔油？適量的
鹽？適量的
紅薯澱粉量
食用油？適量的
方法？/?步驟
要用的食材大概是芋頭300g，瘦肉100g，香菇兩個，大蒜1，洋蔥1。生抽、料酒、蠔油、鹽、紅薯澱粉、食用油適量即可。
買芋頭的時候讓老板先削皮，然後沖洗幹凈，切成絲。把瘦肉剁碎，拌上紅薯粉和醬油。蘑菇和大蒜也切碎，洋蔥切段。
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將切好的芋頭絲用清水沖洗幹凈放入盤中，均勻撒上少量鹽，入鍋蒸5分鐘左右，看火力！芋頭軟軟後，就可以出鍋了。
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鍋中倒入適量的油，開小火，放入大蒜炒香，然後放入瘦肉，慢慢翻炒片刻。
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將瘦肉翻炒至八成熟，放入香菇，倒入半茶匙蠔油、半茶匙生抽和少量鹽，翻炒片刻，加入極少量的水，煮沸後即可食用。
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把炒好的瘦肉和汁倒在芋頭絲上，吃的時候攪拌壹下。軟糯可口的芋頭絲配上肉絲的美味，吃起來回味無窮。
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結束
需要註意的事項
芋頭切片盡量薄，比較容易蒸。