綠豆
綠豆含有蛋白質、鈣、鐵、磷和維生素。夏天出汗多，寶寶體內電解質平衡被破壞。多喝綠豆湯來補充。綠豆也有排毒的功效。但脾胃虛弱的寶寶不宜多吃。正在吃中藥的寶寶也最好不要吃。
紅豆灌木
紅豆有調律、利尿、消脹、去脂、止嘔的作用。它們含有較多的膳食纖維，能很好地潤腸。
玉米
玉米屬於粗糧，用玉米煮出來的湯香甜不膩。而且玉米煮熟後會釋放出更多的營養成分。
苦瓜
以其未成熟的果實為菜，成熟的果實可生吃、涼拌、炒肉、烤魚，鮮嫩爽口，風味獨特。苦瓜具有開胃消食、清熱祛邪、消除疲勞、清心明目的功效。
冬瓜
冬瓜不含脂肪，還是很好的減肥食品。胖寶寶可以多吃，因為冬瓜可以抑制糖分轉化為脂肪，從而防止脂肪在體內堆積。
西瓜
西瓜不僅有清熱解暑、涼血止渴的作用，還可以預防痱子。西瓜皮洗凈，切片，煲湯，或者做菜吃，對預防痱子有很好的效果。
夏季嬰兒飲食食譜推薦
1.什錦蔬菜沙拉
食譜食材:熟土豆100g，黃瓜100g，生菜6片，西紅柿1個，山楂餅50g，泥腸150g，沙拉醬適量。
生產方法:
1，熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈切丁。山楂餅，泥香腸丁。
2.將土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂餅、泥腸放入盆中，加入沙拉醬拌勻。
健康提示:營養素:維生素C、碳水化合物、番茄紅素等。
第二，蓮子肉燉鴨丁
材料:鴨胸150g，鮮蓮子100g，蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油。
生產方法:
1.將鴨胸切成丁，用熱水焯壹下。
2、蓮子去蓮心，碗中放水，上屜蒸。
3.鍋中加水，加入料酒、蔥姜末、鹽。燒開後加入鴨丁、蓮子燒開，撇去浮沫，加入澱粉勾芡，淋上適量植物油。
健康提示:營養素:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
三、紅豆薏米粥
食譜食材:紅豆50克，大麥50克，大米50克。
制作方法:這種消暑開胃粥很簡單。只需將以上三種原料加入適當的水(約1000 ml)中煮熟即可。
特點:紅豆和薏米都有健脾止瀉的作用，可以防止寶寶中暑，所以是夏天最適合寶寶的粥。
四、牛奶湯煮白菜
材料:大白菜200克、精鹽2克、味精2克、白湯750克、熟豬油50克、精鹽2克。
生產方法:
1，大白菜洗凈，切片。
2.將炒鍋放在大火上，放入熟豬油，放入大白菜，放入高湯，煮至大白菜變軟，加鹽和味精，再燒壹會兒，盛在大湯碗中。
特點:湯色乳白色，味道清淡醇厚，大白菜香甜可口。是夏天能刺激寶寶食欲的壹道好菜。
五、熱水菠菜
食譜配料:空心菜、生抽、白糖、雞精、香油、蒜末、胡椒粉。
生產方法:
1.把鍋裏的水燒開。
2.將采摘洗凈的蕹菜放入沸水中焯水至九成熟。
3.將排出的水收集起來以備後用。
4.在油鍋中加入蒜末和胡椒粉翻炒。
5.加入醬油、糖、雞精、香油。
功效:據中醫記載，蕹菜性涼，搗碎成汁後可解除食物中毒，外用還能起到消腫解毒的作用。現代醫學認為，空心菜的蔬菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。，可以預防感染。夏季常吃可防暑，涼血解毒，防痢疾。