1.沔陽三蒸:沔陽三蒸是仙桃市的傳統名菜，包括粉蒸肉、清蒸珍珠紫苑和清蒸白丸。綿陽三正至少有600年的歷史。相傳元末，漁父陳友諒在綿陽起義。綿陽郡攻陷後，陳友諒的妻子潘石親自下廚做飯。她別出心裁，把米粉和肉、魚、蓮藕混合，加上調料，放在碗裏蒸。蒸出來的肉、魚、蓮藕鮮美和諧，戰士們向其致敬。從那以後，人們經常用三個蒸籠來招待客人和慶祝節日。
2.毛口扒雞:毛口扒雞是仙桃市著名的特色小吃，因當地的毛嘴鎮而得名。毛口燜雞采用當地土雞，采用傳統鹵制方法，味道鮮美，肉質細嫩。
3.毛嘴炒粉:毛嘴炒粉是仙桃市著名的特色小吃，因當地的毛嘴鎮而得名。毛嘴炒粉選用當地米粉，配以肉類、蔬菜等食材。味道鮮美細膩。
4.綿城蓮藕球:綿城蓮藕球是仙桃市著名的特色小吃，因當地綿城而得名。綿城蓮藕丸子是用當地的蓮藕和豬肉做的，煮熟了，好吃又精致。
5.胡莎鹹蛋皮蛋:胡莎鹹蛋皮蛋是仙桃市著名的特色小吃，以當地的胡莎命名。胡莎鹹蛋皮蛋是用當地的鴨蛋經過特殊加工制成的。味道鮮美細膩。
以上是仙桃的壹些著名美食。都是仙桃市的特色小吃，地方風味濃郁。