城市間分類-食品
主頁>美食>菜單
範圍
燒鵝燉土豆。
6.7分
59人參與評論
準備時間:
10-20分鐘
生產時間:
10-20分鐘
就餐人數:
1-2人
食譜介紹
燒鵝燉土豆是家常菜中的壹道流行菜，也是家常菜中最受歡迎的名菜之壹。在城際分類網美食頻道，用戶對紅燒鵝燉土豆這道菜的喜愛度為79%。如果妳做過紅燒鵝燉土豆這道菜，請告訴我們這道菜的制作難度和時間。其實按照以下制作步驟，就可以做出壹道美味的紅燒鵝燉土豆；做紅燒鵝燉土豆的食材有:大料、紅燒醬油、蔥姜、鵝肉、花生油等。只需要37分鐘，就能吃到壹道簡單又營養的紅燒鵝燉土豆。請快點試試。邊肖還整理和收集關於去哪裏吃紅燒鵝燉土豆的信息。妳也可以試試。
其他信息
美食:
家常菜
加工技術:
燉
味道:
鹹的
人群:
青少年、白領和老年人
功效:
增重，助眠，健脾，健脾胃，散寒，祛風散寒。
癥狀:
脾虛
食品
八角茴香
適量的
紅燒醬
適量的
蔥姜
適量的
鵝
200克
花生油
適量的
馬鈴薯
1
精制糖
適量的
胡蘿蔔
1
精制食鹽
適量的
步驟
空間
1
將鵝切成小塊，用開水焯壹下，撇去浮沫備用；
空間
2
土豆去皮，洗凈切塊，胡蘿蔔去皮，洗凈切塊備用；
空間
三
在高壓鍋中加入適量開水、鵝肉和花椒大料、蔥、姜，按15分鐘；
空間
四
將壓制好的鵝塊撈出備用；
空間
五
炒鍋加入適量油，放入白糖至油溫七成，煮至變紅，放入鵝塊，翻炒上色，放入土豆、胡蘿蔔、紅燒醬油、鹽，翻炒幾下，放入煮好的鵝湯燉8分鐘，至土豆、胡蘿蔔熟；
空間
六
撒些香菜，收汁。從鍋裏拿出來，放在盤子裏。
小貼士:
鵝肉很肥，燒的時候要少放油，不然會很油膩。