1，夏季食譜
苦瓜和涼筍。材料:苦瓜80-100g，竹筍80-100g，幹荷葉5g。做法:將苦瓜切片，竹筍切塊，將苦瓜放入鍋中焯壹下，然後將竹筍煮熟撈起備用。將幹荷葉煮沸約20-30分鐘後，過濾荷葉渣，取汁。將荷葉汁、醋、適量醬油和鹽混合制成調料，澆在苦瓜和竹筍上。功效:減脂，降溫退火，解暑。
苦瓜皮蛋鯽魚湯。材料:苦瓜2個，皮蛋1，鯽魚1斤。做法:苦瓜洗凈，去籽，切塊；皮蛋洗凈，去殼，切塊；將宰殺的鯽魚洗凈，刮去腹內黑膜，瀝幹水分。鍋熱後放兩勺油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入六碗水和姜片，中火煮20分鐘。
2、夏天喝茶
陳皮茶:將10g陳皮洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水倒入，蓋上杯蓋燜約10分鐘，然後去渣加少許糖。最好放在冰箱裏，稍微涼壹點就冰敷。經常喝這種茶，不僅能消暑，還能止咳、祛痰、健胃。
桑葚茶:將桑葉、白菊花各10g、甘草3g放入鍋中略煮，然後去葉，加入少量白糖制成桑葚茶。
3.夏天變涼的水果
草莓草莓富含維生素C、B、鈣、磷、鉀，至今仍在植物藥中占有壹席之地。其葉煮沸後可用作收斂劑，可治療腹瀉、發燒、口腔潰瘍和牙齦疾病。
檸檬。夏天高溫潮濕，很多人都很累。工作或學習時間長了，往往胃口不好。喝壹杯檸檬泡水，那種鮮酸的味道讓人神清氣爽，能打開食欲。