這樣煮出來的湯有濃郁的大頭菜香味，價值很高。但是這種湯做起來時間比較長，不適合壹些喜歡喝湯的上班族。其實不用煮太久。這次要和大家分享的是壹款可以在10分鐘內快速熬制的湯。沒有必要放肉或骨頭進去。這個湯簡單易做，價值也高。當然不能錯過學習。接下來給大家詳細分享壹下這種速食湯的做法，方便大家給家人做。
根豆芽，洗凈晾幹。香菇泡發，切條，洗凈備用。將胡蘿蔔去皮，切成條狀。芹菜洗凈，切段。熱油，放入姜片爆香，放入胡蘿蔔和豆芽，翻炒至熟，加水，然後倒入其余材料，燒開燉半小時。最後瀝幹湯渣，加少許鹽調味，素菜湯就做好了。
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