1、晚餐瘦身食譜有哪些
1、香芒蘆筍魚柳
材料：芒果2個、蘆筍2條、魚柳250克。
配料：蔥、姜蓉、蒜蓉、油、生粉、鹽、胡椒粉及香油各少許。
做法：
1、魚柳解凍洗凈，切條形，下腌料腌約15分鐘，備用。
2、芒果去皮，起肉，切條。
3、蘆筍洗凈剝去尾部硬皮，切段，再放入鹽、油的沸水內焯熟。
4、另起油鍋爆香姜蓉、蒜蓉，先下蘆筍炒熟，再下芒果、魚柳略炒，上碟即成。
2、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：
1、起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。
2、將芹菜的葉片擇去，洗凈後切成約2.5厘米長段備用。
3、燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。
4、加入調味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
3、胡蘿蔔煮蘑菇
材料：胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。
配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
1、胡蘿蔔去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。
2、燒鍋下油，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒數次，註入清湯，用中火煮。
3、待胡蘿蔔塊煮爛時，下入黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可。
肉末燉豆腐
材料：豆腐150克，肉末少許。
配料：口蘑、青椒各適量，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯各少許。
做法：
1、把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱後放入蔥、姜、蒜，放入肉末，然後倒入料酒、醬油、高湯。
2、把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘後放入青椒和口蘑，2分鐘後再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可。
2、晚上減肥需註意什麽
1.控制運動強度
晚上運動強度過大，神經容易興奮，進而導致人們難以入睡，影響睡眠質量。另外，如果晚上運動過量，身體過於疲勞，在第二天，精神會不佳，影響工作效率。
2.運動前要做好熱身運動
不管任何時候最運動，都應該要做足熱身運動。這樣能夠防止肌肉損傷。
3.註意安全
晚上壹些人喜歡到室外去運動，如在街上夜跑。但晚上光線不足，出來運動的人也比較多，為了安全，晚上到室外運動做好穿亮色衣服，讓人家辨清妳，不至於會沖撞到妳。另外，要選擇光線充足的場地運動。
4.運動後不要進食
運動後要註意補充水分，但不要進食其他食物。夜裏，人的代謝能力較低，如果在夜間大量進食，會增加消化器官的負擔。