蓮子豬心湯
材料
材料:豬心1,蓮子60g,太子參30g,圓肉15g。
工作方法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,轉小火燉2小時(或以蓮子為度)調味。健忘等。還可用於脾虛氣弱的神經衰弱、失眠心悸等癥。
祝新溝唐七
材料
豬心,枸杞
工作方法
1.將整個豬心洗凈,洗去黑血。
2.放在燉肉裏,放在枸杞裏。
3.蓋上蓋子。放入放有適量水的電飯鍋中。
4.電飯煲自動屏蔽2小時。
祝新當歸湯
材料
材料:豬心400克,
輔料:當歸10g,黑豆200g,香菇20g,
調料:蔥5克,白蒜5克,姜5克。
工作方法
1.將豬心切成兩片,洗凈,用熱水焯壹下。
2.蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗凈。
4.將燙好的豬心放入6杯水中煮沸,去除泡沫和浮油,加入半根蔥、少許姜和蒜,然後加入泡好的黑豆,用文火煮1小時。
5.當歸用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯。
6.最後加入泡好的香菇,中火煮半小時。
桂圓紅棗豬心湯
材料
豬心半顆,生姜,桂圓幹,紅棗,料酒
工作方法
1.鍋中燒開水,放姜片,放料酒,將豬肉片放入鍋中焯壹下,洗幹凈。
2.將紅棗、桂圓、姜片、豬心放入燉鍋中,瀝幹水分,燉2.5小時,食用前加鹽調味。這個湯融合了紅棗和桂圓的味道,香甜可口。我不放油,但是也適合喝。如果喜歡放油,可以放壹點,看個人愛好。