鯰魚
它含有防腐劑嗎？
不
副作用
沒有
存儲方法
冷藏庫
目錄
1概述
2個特征
3生產方法
4營養價值
5適合人群
折疊和編輯此段落概述
東平湖產的野生鯰魚營養非常豐富。自20世紀90年代以來，鯰魚湯逐漸走上餐桌，成為壹種風味獨特、深受消費者喜愛的新型名吃。
折疊和編輯這壹段的特點
味道鮮美，營養豐富。
折疊編輯段落制作方法
1.鯰魚為主料，色拉油、蔥、姜、胡椒、精鹽、醬油、醋、香油為調料。
2.將500克左右的活鯰魚切段，去除雜質，洗凈。
3.鍋置火上，倒入花生油燒熱，放入蔥、姜片、精鹽煸炒，再加入水、胡椒粉2000克，將鯰魚放入鍋內慢燉，使魚體內的營養成分充分溶於水中。
3.水開後加入醬油、菠菜葉、味精、香油等調料，放入碗中。
折疊編輯這壹段的營養價值
鯰魚肉質細嫩，富含蛋白質和脂肪。每100g魚含水分64.1g，蛋白質14.4g，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱營養不良者食用。
折疊編輯這壹段適合合適的人群。
1，老年及產後婦女和消化功能差的人最適合；
2.適用於體虛、營養不良、奶水不足、小便不利、水腫者。澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家麗莎？薩博博士說，年輕的父母應該警惕七種魚——鯊魚、旗魚、箭魚、馬林魚、羅非魚、比目魚和鯰魚。這些魚除了體型比較大之外，都是生命周期比較長的肉食性魚類，汞含量也比其他魚類高，兒童不宜食用。
3、鯰魚對於毛發、慢性病、潰瘍患者慎用。
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