妳需要準備香油、食用油、姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、蠔油、鹽、豬肉餡、韭菜、皮凍、面粉。先在面粉中加入適量的水，然後揉成光滑的面團，蓋好待用，韭菜洗凈切碎，肉餡中加入適量的料酒、蠔油、花椒粉、胡椒粉、皮凍。然後加入壹些姜末，肉末，皮末，加入壹些香油，鹽攪拌均勻。搟好皮後，把餡包進去。包好後和普通餃子沒什麽區別。放在鍋裏煮，拿出來就可以吃了。皮燙好後會有很多湯，所以是湯圓。
做湯圓還可以準備白胡椒、香油、白糖、玉米澱粉、醬油、胡椒粉、鹽、木魚精、醬油、韭菜、韓國泡菜、豬肉、餃子皮。首先將泡菜切成小塊，韭菜清洗幹凈，切碎，準備壹大碗。將泡菜、韭菜、豬肉、玉米澱粉、白胡椒、醬油、香油和白糖切碎。把餃子都包好，鍋裏燒點水，放木魚精，醬油，泡菜進去，豆漿就化了。另外，煮壹鍋水，煮餃子，然後拿出來放在泡菜湯裏5分鐘就可以吃了。
湯中餃子的營養價值。
餃子裏的營養還是很全面的，特別容易被身體吸收利用。是壹種非常容易消化的食物，男女老少都非常適合。湯包餃子可以和時令蔬菜、蝦、魚蛋、肉壹起吃。湯包餃子不僅營養豐富，還含有多種營養素，如微量元素、維生素等。壹般餃子喜歡用精制的白粉，裏面的蛋白質含量還是很高的，會形成很多面筋。標準粉含有微量元素、礦物質和維生素。為了保證餃子皮不碎不韌，那麽妳可以選擇黑米粉、小米粉或者豆粉，它們可以補充B族維生素，含有較多的纖維素，可以降低血液中壞膽固醇的濃度，降低患心血管疾病的風險。