德國有18種經典美食，堪稱歐洲的東北美食。
作為德國著名的地方特產，這道菜以普魯士城市哥尼斯堡命名。但在二戰中，哥尼斯堡被蘇聯吞並，改名為加裏寧格勒。因此，為了避免提及這座城市，德國官方將這道菜的正式名稱改為Kochklopse(水煮肉丸)，但在大多數德國餐館中，仍然可以使用傳統名稱K。尼斯伯格·克洛普斯，找到它。
傳統上，肉丸是由小牛肉末、洋蔥、雞蛋、鳳尾魚、辣椒和其他香料制成的。吃的時候，撒上奶油馬檳榔醬，配鹽土豆、甜菜根或簡單的米飯。
2.拉布斯考斯
德國有18種經典美食，堪稱歐洲的東北美食。
這道菜起源於航海時期，最初主要是為海員準備的，現在已經成為德國，尤其是德國北部城市的常見菜。
傳統做法來自德國漢堡，用鹹鯡魚、鹹牛肉、豬油、土豆、甜菜根燉，上面放腌黃瓜、煎蛋。由於這道菜足夠鹹，脂肪多，容易咀嚼，壹些當地人將其視為絕佳的解酒食物。
3.香腸
德國有18種經典美食，堪稱歐洲的東北美食。
沒有香腸就沒有德國，德國以1500多種香腸聞名於世。德國愛吃香腸的香腸做法數不勝數:腌制、熏制、油炸、燉煮。這裏有兩種最受歡迎的型號:
油炸香腸
德國有18種經典美食，堪稱歐洲的東北美食。
僅在德國就有40多種油炸香腸。在烤架或平底鍋中煎炸，然後在白面包卷中加入芥末醬，或與土豆沙拉和泡菜壹起食用，作為德國啤酒的完美佐餐。
咖喱香腸
德國有18種經典美食，堪稱歐洲的東北美食。
壹年消耗8億塊，可以壹起繞地球好幾圈！其中，僅在柏林的消費就達7000萬。咖喱香腸作為德國的壹大特色，不僅讓很多德國人欲罷不能，也吸引了很多外國遊客前來嘗試。香腸丁經過燙炸後澆上咖喱番茄醬，尤其是咖喱番茄醬，是整個小吃的精華。
德國有18種經典美食，堪稱歐洲的東北美食。
如果妳去柏林，妳仍然可以在Schonhauser Allee高架橋下的Konnopke's Imbiss買到咖喱香腸，這是柏林第壹家也是最有名的咖喱香腸店。