當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 電飯鍋做菜的秘訣與竅門有哪些

電飯鍋做菜的秘訣與竅門有哪些

電飯鍋已經是我們生活中的常用家電了,煮飯做菜樣樣通,但是好吃的菜譜是需要壹定的制作方法,那麽妳知道應該要怎麽去制作嗎?以下是懂視小編為妳整理的電飯鍋做菜的秘訣,希望能幫到妳。

電飯鍋做菜的秘訣:醬燒雞翅原料:雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油。

做法:

1.雞翅解凍後洗幹凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆,不要用?盆。

2.煲壺開水倒進雞中翅裏燙泡5分鐘,水要淹過雞翅。

3.倒入篩裏過掉血水。

4.倒適量的油進鍋底,將雞中翅排放進鍋裏,厚皮那邊朝下鍋底,倒入醬汁,放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。

5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻壹翻面蓋好繼續煮,待電飯鍋跳至保溫即可。

電飯鍋做菜的秘訣:什錦披薩原料:面粉、鹽、白砂糖、黃油、幹酵母、牛奶、香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油。

做法:

1、牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入幹酵母,攪拌均勻後靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合後,加入酵母水,揉成面團,加入黃油繼續揉到面團光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時,之後搟成需要的餅底即可。

2、洋蔥洗凈切碎,青、紅椒洗凈,切成小丁,奶酪切成細絲。

3、電飯鍋底刷壹層薄油,將餳好的面搟成薄餅放入,用叉子紮壹些小孔。在面餅上均勻地塗沫壹層香蒜辣醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上壹層奶酪絲。

4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。

電飯鍋做菜的秘訣:蘿蔔燜排骨原料:白蘿蔔適量、排骨適量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、幹辣椒。

做法:

1.排骨用滾水焯壹下,洗凈浮沫。

2.焯好的排骨放進壓力鍋內膽,用生抽、老抽、料酒腌制壹會。

3.花椒八角桂皮幹辣椒洗凈備用,姜蒜切片。

4.白蘿蔔切自己喜歡的大小。

5.隨後也放進壓力鍋內膽,並放入花椒、八角、桂皮、幹辣椒、姜蒜片和冰糖。

6.加熱90分鐘即可。

電飯鍋做菜的秘訣:肉末豆腐原料:豆腐500克,豬肉末50克,豆瓣醬_黃豆醬各壹大勺,八角壹個,花椒少許,十三香、蒸魚豉油、蔥姜蒜末、鹽各適量。

做法:

1.豆腐用水沖洗幹凈,用手把豆腐掰成不規則的塊狀(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。

2.把豆瓣醬_黃豆醬混合在壹起,放少許十三香拌勻,這樣放鍋裏放的時候比較方便。

3.鍋中倒入少許底油,油溫四五成熱時,放入八角和花椒炸出香味。

4.放入蔥姜蒜末,炒香。

5.把肉末倒進去,用鏟子把肉末劃散。

6.炒至肉末變色,散開。

7.倒入調好的醬料,不停翻炒。

8.放入少許蒸魚豉油,提鮮。

9.加入小半碗冷水。

10.放少許鹽,調壹下味道,醬汁燒開即可。

11.把醬汁倒豆腐內,再放入電飯煲內,煲30分鐘即可。

猜妳感興趣:

1.電飯鍋做菜有什麽技巧與方法

2.電飯鍋簡單做菜大全

3.電飯鍋做菜的訣竅和技巧有哪些

4.電飯鍋做菜的技巧有哪些須知

5.電飯鍋做菜的步驟與秘籍有哪些