電飯鍋做菜的秘訣:醬燒雞翅原料:雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油。
做法:
1.雞翅解凍後洗幹凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆,不要用?盆。
2.煲壺開水倒進雞中翅裏燙泡5分鐘,水要淹過雞翅。
3.倒入篩裏過掉血水。
4.倒適量的油進鍋底,將雞中翅排放進鍋裏,厚皮那邊朝下鍋底,倒入醬汁,放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻壹翻面蓋好繼續煮,待電飯鍋跳至保溫即可。
電飯鍋做菜的秘訣:什錦披薩原料:面粉、鹽、白砂糖、黃油、幹酵母、牛奶、香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油。
做法:
1、牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入幹酵母,攪拌均勻後靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合後,加入酵母水,揉成面團,加入黃油繼續揉到面團光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時,之後搟成需要的餅底即可。
2、洋蔥洗凈切碎,青、紅椒洗凈,切成小丁,奶酪切成細絲。
3、電飯鍋底刷壹層薄油,將餳好的面搟成薄餅放入,用叉子紮壹些小孔。在面餅上均勻地塗沫壹層香蒜辣醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上壹層奶酪絲。
4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。
電飯鍋做菜的秘訣:蘿蔔燜排骨原料:白蘿蔔適量、排骨適量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、幹辣椒。
做法:
1.排骨用滾水焯壹下,洗凈浮沫。
2.焯好的排骨放進壓力鍋內膽,用生抽、老抽、料酒腌制壹會。
3.花椒八角桂皮幹辣椒洗凈備用,姜蒜切片。
4.白蘿蔔切自己喜歡的大小。
5.隨後也放進壓力鍋內膽,並放入花椒、八角、桂皮、幹辣椒、姜蒜片和冰糖。
6.加熱90分鐘即可。
電飯鍋做菜的秘訣:肉末豆腐原料:豆腐500克,豬肉末50克,豆瓣醬_黃豆醬各壹大勺,八角壹個,花椒少許,十三香、蒸魚豉油、蔥姜蒜末、鹽各適量。
做法:
1.豆腐用水沖洗幹凈,用手把豆腐掰成不規則的塊狀(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。
2.把豆瓣醬_黃豆醬混合在壹起,放少許十三香拌勻,這樣放鍋裏放的時候比較方便。
3.鍋中倒入少許底油,油溫四五成熱時,放入八角和花椒炸出香味。
4.放入蔥姜蒜末,炒香。
5.把肉末倒進去,用鏟子把肉末劃散。
6.炒至肉末變色,散開。
7.倒入調好的醬料,不停翻炒。
8.放入少許蒸魚豉油,提鮮。
9.加入小半碗冷水。
10.放少許鹽,調壹下味道,醬汁燒開即可。
11.把醬汁倒豆腐內,再放入電飯煲內,煲30分鐘即可。
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