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多囊卵巢怎麽吃?低GI5飲食美味又營養。

簡介:多囊卵巢綜合征患者需要特殊的飲食控制,比如外出就餐,壹般不符合要求。多囊卵巢患者壹定要遵守“低碳水化合物高蛋白”的飲食原則,結合好的油脂,有助於改善癥狀。

1,鮮蝦牛油果沙拉

蝦營養價值高,蛋白質豐富,但脂肪含量低,所以熱量低。搭配富含單不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的牛油果,可以增加飽腹感,有效控制食欲,達到減肥的效果。多囊卵巢的人都知道,只要體內脂肪多了,胰島素抵抗就會更嚴重,從而進壹步加重多囊卵巢的癥狀。所以,通過飲食控制體重非常重要。

材料:牛油果45 g,鮮蝦35 g,生菜40 g,番茄45 g,黃瓜30 g。

沙拉醬:無糖酸奶50克,檸檬汁2湯匙,鹽少許。

調料:黑胡椒

練習:

1,牛油果和黃瓜切塊;小番茄切成兩半;生菜洗凈備用。

2.鮮蝦煮熟後,去頭去殼,放涼備用。

3.將準備好的食材裝盤,倒入準備好的沙拉醬,再撒上黑胡椒。

2.檸檬煎三文魚

三文魚是蛋白質中成本較高的食物,不僅有助於增加飽腹感和延緩饑餓感,還能改善胰島素抵抗和敏感性。

材料:三文魚排(小份)、橄欖油5克、檸檬汁2湯匙。

調料:鹽、黑胡椒、羅勒少許。

練習:

1.三文魚兩面均勻撒上調料,用保鮮膜包好放入冰箱1到2小時。

2、熱鍋,倒入橄欖油,再放入腌制好的三文魚。

3.將三文魚煎至兩面金黃,然後淋上檸檬汁。

3、藜麥燉雞飯

這道菜的藜麥纖維高,GI低,消化吸收率低,對血糖的影響比白米小。是多囊卵巢患者可以用來代替白米作為主食的食物。此外,藜麥和雞肉富含蛋白質,有助於控制食欲,減少熱量攝入。

材料:雞肉45克,藜麥80克,香菇50克,西蘭花50克,牛奶80毫升,橄欖油5克,堅果7克,大蒜適量。

調料:鹽、黑胡椒、羅勒少許。

練習:

1.雞肉切塊,蘑菇切片,西蘭花切成小花,大蒜切碎,藜麥洗凈備用。

2、熱鍋,倒入橄欖油,依次放入蒜、香菇、雞肉,翻炒至香味出來。

3.倒入藜麥、牛奶和西蘭花,蓋上蓋子,煮至藜麥變透明。

4.加入調味料,煮好。最後撒上堅果。

4、番茄野生菌螺旋面

番茄熱量低,GI值低,其豐富的番茄紅素具有抗氧化能力,能清除自由基或活性氧化物,減少脂肪細胞的增加。蘑菇除了味道鮮美,熱量低,還有非常高的營養價值!蛋白質高於普通蔬菜,有降血脂、防便秘、減肥、壯骨等功效。

材料:1牛肉西紅柿,40克杏鮑菇,40克秀珍菇,40克洋蔥,60克螺旋意大利面,5克大蒜和橄欖油。

調料:鹽和黑胡椒少許。

練習:

1.水開後放進去煮8到10分鐘左右,取出待用。

2.牛肉西紅柿和洋蔥切丁,大蒜切碎,杏鮑菇和秀珍菇切碎。

3、熱鍋,加入橄欖油,爆香蒜和洋蔥。

4.將洋蔥炒至透明。加入番茄丁和蘑菇,翻炒。

5、撒上調料,放入螺旋面攪拌均勻。

5.彩色燕麥片罐頭

燕麥含有豐富的蛋白質、維生素B、膳食纖維、鈣、磷等營養成分,屬於低GI食物,可以延緩餐後血糖升高,減少饑餓感,有利於控制體重。此外,燕麥還能促進腸道蠕動,預防便秘。搭配具有抗氧化營養成分的草莓、藍莓、獼猴桃,是適合多囊卵巢患者的零食或早餐。

材料:草莓55 g,藍莓60 g,獼猴桃40 g,燕麥30 g,酸奶50 g,鮮奶120 ml。

練習:

1.草莓對半切開,獼猴桃切片,藍莓洗凈備用。

2.把壹半的燕麥放在罐子裏,倒入牛奶。

3.鋪上草莓,倒上酸奶。

4.塗上獼猴桃和藍莓,然後加入剩下的燕麥和牛奶。(可以用吃剩的水果裝飾)