1、胃炎患者的食療食譜
1、蜂蜜蘿蔔湯
食材：白蘿蔔500克，蜂蜜150克
做法：將白蘿蔔去皮後洗幹凈並且切成丁，接著放入沸水中煮熟撈出晾曬半日後備用;壹段時間後再將涼透的白蘿蔔再次放入鍋內加蜂蜜用小火煮沸，調勻並且等到冷卻後裝瓶，每日服3湯匙即可。
很多患有胃病的患者都會出現腹脹以及噯氣的情況，除此之外還有反酸的情況出現，對於這部分患者來說，吃壹些蜂蜜蘿蔔湯具有很好的調理作用，對以上這些都具有很好的緩解作用。
2、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋
食材：牛奶220ml，蜂蜜30克，鵪鶉蛋1只
做法：將準備好的牛奶煮沸後在裏面打入壹個鵪鶉蛋，再煮數分鐘後加入蜂蜜即成。
患有胃炎的患者應該特別的註意飲食調理方面的問題，專家指出，牛奶蜂蜜鵪鶉蛋這款食療方法適合胃痛、口渴、納呆、便秘的患者食用。
3、蓮子糯米粥
食材：蓮子、糯米、米仁各50克，紅糖15克
做法：蓮子用開水泡脹，剝皮去心後再放入鍋中，同時再加水煮30分鐘。接著在其中放入適量的粳米及米仁後煮沸，最後用小火燉至爛後放紅糖後食用。
蓮子糯米粥對壹些患有中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔膩的的患者非常的有效，因此在面對胃炎吃什麽食物好的問題上，蓮子糯米粥是不錯的選擇。
4.南瓜粥
食材：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量
做法：將南瓜去皮後清洗幹凈，然後再將大米淘凈後放入鍋中，加清水適量煮粥，等到煮沸的時候再放入南瓜，至粥熟時入食鹽調味服食。
每天吃壹次南瓜粥就具有很好的養胃作用，南瓜本身就具有補中益氣、解毒殺蟲，滋養腸胃的作用，因此對於患有胃炎的患者來說，南瓜粥無疑是最佳的選擇。
2、胃炎患者的飲食禁忌
1、忌多吃味精、酸辣及過鹹食物。當以清淡食物為主，過量味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃並增強加粘膜的保護作用。
2、明顯糜爛，出血者，應該禁食。
3、胃粘膜充血水腫者，應低脂低鹽無渣，適當增加蛋白質的飲食。
4、忌睡前兩小時進食。經常在睡覺前兩小時內吃東西，容易致使括約肌松弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。有的人習慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。
5、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當盡量選擇易消化食物為主，可適量進食肉類，但炒煮壹定要熟，烹飪蔬菜不要半生。
6、禁食冰凍和過燙食物。為避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中，喝湯或飲水均不宜過熱。