相比蔬菜，很多人可能還是對火鍋裏的葷菜比較感興趣，比如香脆爽口的毛肚，永遠吃不夠的羊肉火鍋，還有鮮美的蝦仁，但如果非要說什麽是火鍋裏的食材之王，那就必須說說那些人了。尖叫？火鍋的食材就不說了，常見的菊花、大白菜、油麥菜，沒有挑戰性。就說那些牛逼的讓妳記住壹次，讓妳打電話？王？！
芫荽(香菜)
我壹直不明白為什麽很多人不愛吃香菜。有些地方也叫香菜，比如我們這裏。香菜特有的香味總是讓我陶醉，尤其是吃面湯的時候。如果說面湯沒有香菜是沒有靈魂的，我愛狗，吃火鍋的時候喜歡來壹份香菜的涮，那叫爽口！後來聽壹個特別討厭吃香菜的朋友跟我哭訴，才知道我壹直陶醉的香味在他們的嗅覺裏就像踩了壹只屁蟲，從此和我的最愛說再見。
黑木耳(魚腥草)根
如果說最有爭議的成分是什麽的話，那魚腥草肯定排c，很多人聽到魚腥草這個詞都會跳三尺遠。很多時候魚腥草基本上是南方人的最愛，這麽好吃的食材不用來涮火鍋，太可惜了。很多人吃火鍋總是吃不飽。這時候妳只需要倒壹盤魚腥草就可以了。估計妳那桌的人都不吃飯，妳自然可以側著身子走。
香椿芽
香椿芽不是壹年四季都可以吃的美食。它是壹種只有在春天才有的獨特成分。與其他食材不同，香椿芽是壹種長在樹上的蔬菜，其美味程度不言而喻。這是香椿嗎？甜蜜嗎？話，愛的人恨不得天天吃，恨的人看到就飽。香椿的價格往往很高，春天賣到60-100元壹斤是很正常的。壹盤香椿芽的價格不比壹盤少？肉菜之王？毛肚不便宜，香椿也可以作為火鍋的食材之王。
韭菜
韭菜真的是非常好吃的蔬菜。大家對韭菜最初的認識恐怕還停留在餃子和包子上。但是後來發現韭菜燒烤的時候其實很好吃，基本上其他食材都能幹掉。但是妳試過用韭菜涮火鍋嗎？麻辣醬或者芝麻醬的莧菜火鍋真的很好吃。吃壹次肯定會上癮，但是壹般火鍋店的韭菜很少，想嘗試的朋友壹定要多給自己準備壹些。哦，妳永遠不會失望的！
以上三種食材隨便拿出壹種，都可以作為火鍋食材之王。比如常見的蔬菜金針菇、薯片、油麥菜、菊花、大白菜、香菇、娃娃菜，和這四大天王比起來，恐怕也就只有王侯了。最後補充壹句，大家都可以去，不要說我看重品味！
妳還知道哪些可以在火鍋裏稱重的東西？王？成分呢？歡迎留言。壹定要熱到可以叫？王者？那又怎麽樣！