材料:土豆500克，鮮黃瓜200克，胡蘿蔔250克，酸黃瓜500克，白菜頭250克，洋蔥100克，雞蛋250克，精鹽15克，奶油250克，胡椒粉少許。
家常素菜的特點:
色澤鮮艷，營養豐富。
教妳怎麽做家常菜，怎麽做家常菜。
1.將土豆、胡蘿蔔和卷心菜洗凈、煮熟、去皮並切成丁。
2.黃瓜洗凈，去皮，去籽，切丁。
3.將腌黃瓜去皮，去籽，切成丁。
4.將洋蔥洗凈並切成丁。
5.雞蛋洗凈煮熟，去殼，切丁。
6.將上述骰子按顏色不同分成獨立的塊，放入鍋中，倒入拌有奶油、鹽和胡椒粉的醬汁。
茄子炒豆角的制作材料；
配料:豆子、茄子
調料:幹辣椒、大蒜、姜末、醬油、雞精、鹽、味精。
教妳怎麽做茄子炒豆角，怎麽做茄子炒豆角
練習:
1.先將茄子切成小條，用鹽水浸泡，去除有毒物質。將長豆角洗凈，切成小指長的段。保留了壹些大蒜。
2.將水燒開，放入剁碎的豆夾，讓它穿過水幾分鐘，然後撈起，倒入冷水中。
3.鍋裏多放壹點油，把瀝幹油的茄子倒入鍋中。翻炒至變色有點軟，放入泡好的豆瓣和蒜，翻炒加鹽，出鍋。
素食卷的做法詳細介紹了菜肴及其功能:清鎮菜
制作素卷的材料:
材料:濕豆包1斤熟筍1菇約12木耳2根胡蘿蔔1/2金針菇4兩紅辣椒1。
調料:鹽1小勺味精少許白胡椒1小勺蘸汁:高湯(香菇水)1杯香油1小勺醬油1小勺糖1小勺鹽少許。
教妳怎麽做素卷，怎麽做素卷。
(1)將豆腐以外的材料全部切絲，放入油鍋中，翻炒後用調味料調味，然後收好待用。
(2)將蘸汁混合均勻，將豆包放入濕中取出，每三個壹排攤開，鋪上炸好的餡，卷起豆包包皮，外面用紗布包好，再放入蒸好的姓？1?70分鐘後晾涼，切片食用。