雞煲的做法
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1
將雞翅清洗幹凈，兩邊各切兩道，這樣吃起來味道會更好。
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2
雞煲調料加水，按照1: 1的量攪拌均勻，然後把雞翅放進去，不斷用手按摩，讓味道更好，然後腌制1小時以上。如果有時間，可以把它們放在冰箱裏放壹晚上，會更美味。
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三
洋蔥洗凈切絲。不要切得太細，稍微粗壹點，煮的時候就不會被發現了。
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四
青椒洗凈，切塊。
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五
將土豆去皮，切成滾刀塊，然後用清水浸泡。
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六
將蔥、姜、蒜和香菜切片。
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七
將芹菜洗凈，切成段，
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八
胡蘿蔔洗凈，先切成兩半，再切片。
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九
炒鍋放入適量食用油，將土豆塊從水中撈出，將土豆塊放入炒鍋中炸至金黃色。
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10
然後把胡蘿蔔片放進去壹起翻炒幾下，撈出備用，因為胡蘿蔔中的營養物質經過油炸後很容易被人體吸收。
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11
另取壹口鍋，放入適量食用油，油熱後壹起放入蒜、蔥、姜片，炒香。
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12
然後將雞翅放入鍋內慢炒，加入少許料酒去腥，翻炒。因為孩子不能吃辣，所以有4個雞翅是不加鹽直接做的。
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13
雞翅炒出香味後，把土豆和胡蘿蔔放在壹起翻炒均勻，再加入清水，清水的量要比雞翅少。
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14
然後加入適量的糖提味。鍋燒開後轉小火慢燉約15分鐘。這時候把沒加鹽的雞翅挑出來。
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15
然後把腌制好的雞翅壹起倒入鍋中，非常好吃。
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16
燒開後，把芹菜、洋蔥和胡椒放在壹起攪拌均勻。
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17
大火收汁，關火至湯汁粘稠，撒上香菜出鍋。