羊肉醬是陜西韓城當地的特色小吃。起源於元代，因其油脂豐富、味道鮮美、價格低廉而被譽為陜西關中四大名吃之壹。
2.韓城十三花
韓城川原家家戶戶養豬，請客，殺豬招待，既經濟又好客。
“十三花”是十三道菜。分別是“五大五小壹餅壹湯壹球”。“五大”是紅肉、白肉、酥肉、雜燴(綽號“全家福”)和蛋卷；“五小”是燒肚絲、腰花、肥腸、蹄筋、海帶粉；“壹餅”是甜餅，“壹湯”是甜汁；“壹個丸子”就是瘦肉丸子湯。
3.韓城羊肉臊子面
韓城羊肉樂和是陜西韓城的傳統名吃之壹。它可以涼拌涼粉，然後用辣油、蒜泥和芥末調味，這就成了樂和涼粉，吃起來有壹種特殊的味道。
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4、蠍子餛飩
肉末餛飩是陜西韓城的壹種特色面條，它含有團圓和幸福的含義。是韓城人在過年過節、男婚女嫁、老人生日、孩子滿月等場合宴請親朋好友、貴賓的待客餐。
5、韓城風味燒餅
韓城燒餅好吃，關中有名。餅是圓形的，主料是白面粉、食用油、芝麻和調料。
6、韓城褲兜面
韓城褲兜面，壹種帶狀的面，參考關中地區的傳統民間風味。這種面條由精細的白粉、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔和調味品制成。因為面條寬壹寸，長壹尺，所以被稱為“面條如帶”。