豆腐幹鹹而爽口，硬而韌。今天這道青椒炒豆腐幹，清淡卻很香。爽口的青椒和醇厚的豆腐幹，讓這道菜鹹中帶鮮，簡單可口，顏值在線。這是壹個非常好的家常菜。豆腐幹的制作方法有很多種，但吃起來最好吃的是這種“幹青椒炒肉”。我特意加了壹個新鮮的西紅柿，又辣又好吃。超級好吃，壹上桌就被搶購壹空。有了這道菜，老公多吃了兩碗飯。壹周吃三次我也吃不膩。方法很簡單，可以試試，既可以吃米飯，也可以吃超級酒，百吃不厭。
青椒豆腐幹炒肉
材料:豆腐幹4塊、青椒6個、番茄1個、豬肉300克。
生產方法:
1.豬肉洗凈，切成細絲，加入適量澱粉。
2.加壹點水，拌勻，用手捏幾下，使其肉質更嫩。
3.將豆腐幹、西紅柿、青椒洗凈，切段備用。
4.鍋中放入適量植物油，加熱至七成熱。加入肉絲翻炒。
5.翻炒至肉絲變色定型，加入番茄丁翻炒。
6.翻炒至西紅柿出水，放入豆腐幹翻炒。
7.加入適量的鹽。(通常鍋裏放鹽的時候，把鹽放在炒好的豆腐幹裏更美味。)
8.將豆腐幹翻炒至變軟。加入青椒翻炒。將青椒翻炒至水軟，再加入少許鹽和味精，翻面起鍋。
提示1，可以根據自己的喜好把青椒換成蔥或者辣椒！2，配色很好看，有營養，搭配什麽主食都很好。3、炒豆幹，不要太暴力，不要炒豆幹。4、這道菜不難，跟著我的步驟做就好吃了！