1.準備蠔油3克，姜三片，蔥半根，紅辣椒壹個，辣椒三個，少陽幹半斤，豆瓣醬15克。邵陽湘贛在全國都很有名，網上有很多邵陽湘贛加工的食品。邵陽是個大城市，做生產的地方很多。其中以武岡市(邵陽市下轄)的湘贛最好吃，非常濃郁，所以這道菜是武岡湘贛準備的。
2.將幹燥的邵陽湘贛切成薄片。越稀越好，越容易入味，也越容易烹飪，避免長期油炸造成的營養流失。幹香切好後，蔥、姜、蒜、辣椒切碎。
3.在鍋裏烹油。油溫到七成時，放入蔥姜蒜爆香，再放入豆瓣醬繼續翻炒。待鍋內豆瓣醬出滿香味時，加入少陽香幹，壹直翻炒，充分翻炒鍋內的水，翻炒8分鐘左右。
除了上面炒的邵陽湘贛，還有壹種辣的邵陽湘贛也很好吃。
1.準備蒜、蔥、醬油、蠔油、花椒、辣椒、辣椒、辣椒、邵陽香幹半斤。
2.將幹香草切片，辣椒、洋蔥、胡椒和大蒜切絲。
3.在鍋裏烹油。油熱了，先炒辣椒，再放入蔥、蒜，炒香。然後加入邵陽幹辣椒翻炒片刻，再加入花椒和晨椒翻炒6分鐘左右。當辣椒的表面皺紋變軟時，就可以放在盤子裏了。
邵做的這兩種方法都很好吃。如果妳喜歡，妳可以兩個都試試。