配料:排骨、胡蘿蔔、山藥、姜、黑香油。
練習:
1,鍋中加入黑香油,中小火,姜片需要慢煮至變色。
2.然後將煮好的姜片、排骨、蘿蔔、山藥放入燉鍋中,加入適量的水,按照燉制模式進行。
左月子排骨湯2
食材:排骨、白蘿蔔。
調料:料酒、醋(幾滴)、姜、鹽、蔥。
練習:
1,排骨洗凈瀝幹,沸水鍋焯壹下,再洗凈。白蘿蔔洗凈,切塊。
2.將排骨和白蘿蔔放入電飯煲中,加入醋、料酒、姜片和水,蓋上蓋子,煮5分鐘後切斷電源。
3、1小時後,插上電源加熱,燒開後加鹽,然後切斷電源燉半小時。
4.烹飪前加入蔥花。
5、這道菜蘿蔔吸收了肉的味道,特別好吃,冬天來這麽壹碗湯真的很享受!
左月子排骨湯3
材料:番茄240克,土豆(黃皮)240克,胡蘿蔔50克,豬排(排骨)400克,花菜200克,蔥(白皮)100克,姜5克,玉米澱粉10克,澱粉5克。
練習:
1,菜花洗凈切碎;將洋蔥洗凈並切成丁。
2、胡蘿蔔、土豆去皮洗凈,切丁。
3.將水燒開,放下西紅柿,浸泡5分鐘。撿起來,去皮,切邊,去核後切塊。
4.排骨洗凈,擦幹,加入腌料,均勻撈出。在沸水中煮5分鐘後,取出並沖洗幹凈。
5、鍋燒熱,放入油翻炒姜、西紅柿、蔥。
6、將水放入鍋中燒開,加入排骨、西紅柿、蔥、姜、土豆、胡蘿蔔、西蘭花(花菜)燒開,小火燉1.5小時,加入調料。