咖喱冬筍包子的配料簡單又好吃的步驟
1.把所有的主料放入面包機，只需按下“面團制作”程序。當它進入面團制作狀態時，用濕布蓋住面團桶，然後合上面包機的蓋子，發酵至兩倍大小。* * *如果到了面團制作的時間，妳覺得面團還沒有完全熟，那麽妳可以利用面包機的余溫，不開蓋再次發酵。哦，我仍然感覺到。
2.和面時，將冬筍放入熱水鍋中再次焯水，與黑木耳、咖喱塊壹起切成丁。
3.熱鍋加油，將蛋液倒入鍋中，抹平後取出。
4.再往鍋裏放油，放入***2***炒香，然後放入雞精、醬油、鹽、雞蛋和剁碎的粉條，拌勻晾涼備用。
5.將發酵好的面團排氣，再次揉勻。可以切壹個小球，看看切面是否對稱，有沒有氣孔。
6.分好，包好餡料，在蒸鍋底部刷上油，靜置30分鐘左右* * *天冷了，所以用的時間更長* * *
7.放入冷水鍋中，將水轉中火蒸約15分鐘。看，大家都胖乎乎的嗎？只是包裝很醜，中間的咖喱有點滲血，呵呵。
冬筍的最佳貯藏方法
密封方法
將未去殼的冬筍放入缸、壇、罐或密封袋等容器中，灑些水，然後用蓋子封住口，放在暗處。這種方法的儲存時間為15-30天，密封性越好，儲存時間越長。
掩埋儲存
找來大缸、大桶等大型容器，先在容器底部鋪壹層厚度超過10 cm的濕沙，然後將冬筍垂直向上放入容器內。堆放後，在冬筍上覆蓋壹層厚度大於10 cm的濕沙，然後蓋上容器密封，放在陰涼通風處。這種方法可以保存2個月左右。
鹽水泡
將去皮後的竹筍放入可以封口的容器中* * *冬筍可以切也可以不切* * *，冬筍壹層壹層的疊起來，鋪上壹層鹽或粗鹽。碼好後倒入涼開水，直到冬筍超過10cm，然後用石頭等重物壓住冬筍，防止冬筍出水，封口。這種方法可以保存冬筍壹年以上。需要吃的時候，可以拿出來用清水沖洗兩天，也可以用水煮過再用清水洗幹凈後油炸。
鹽水煮沸
將切好的冬筍用濃鹽水煮半小時，然後靜置冷卻。冷卻後和鹽水壹起倒入容器中，找壹個大石頭之類的重物把冬筍壓住，然後封口。這樣冬筍可以保存壹年左右，吃的時候可以用清水浸泡，直到沒有苦味。
清水煮沸
將切好的冬筍用清水煮半小時，然後撈起用清水沖洗幹凈，裝入保鮮袋，放入冰箱速凍保存，或曬幹或收集，食用時用清水浸泡。
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