川菜作為八大菜系之壹,可以說是對味蕾的考驗,但“好吃又便宜”仍然是很多人對成都餐飲的第壹印象。成都吃的花樣就跟流行歌曲的排行榜壹樣。每年,首都都會更換國王的旗幟。當然也有經久不衰的,比如家常菜川菜,黃油火鍋,真的很普通,很永恒。
推薦壹家餐館
成都的餐館、飯店遍布全城,幾乎大街小巷都有餐館。最集中的是師洋街以西的二、三環之間和美國領事館前的領事館路棕南、棕北小區,以及與之垂直的柯華路,還有雙楠小區的很多小川菜館,很有特色。
成都的餐館營業時間長,壹天20小時內很容易找到吃飯的地方,讓很多外地遊客驚嘆不已。
巴國布衣川菜館是人民南路上第壹家改良川菜的先鋒,而以肖建明為首的第壹位國家級廚師在川菜中吸收了地方菜系的特色,去除了辛辣,增加了美味,讓川菜更受歡迎。特色菜有:芋頭烤甲魚、厚皮菜、豆腐鯽魚等。價格適中,人均50元左右。
人民南路四段
銀杏川菜館成都最高檔的川菜館,菜品正宗,裝修華麗,餐具精致,價格驚人。當地人壹般只選擇這裏進行商務聚會。
永陵路口或西延線
秦山寨武侯祠旁,是成都最著名的藥膳餐廳之壹。它以其高級健康素食和藥用食物而聞名。天麻燉乳鴿和翡翠野蘑菇口味清淡,營養豐富,價格昂貴,人均收入至少100元。
武侯祠大街
如果在天府廣場附近玩,可以去華興街(王府井百貨後面),那裏有很多看起來不起眼,味道也不錯的餐廳。如果妳還想找到美味的食物,妳還可以去高端餐飲街西延線,琴臺路和柯華北路(四川大學旁邊)。成都所有有名的餐館都可以在這些地方找到。還有東門的余霜路,南門的雙楠小區,還有玉林小區,在這裏妳可以說從大餐到小吃應有盡有。
成都小吃
成都好吃的小吃太多了,洞子口涼粉,銅鍋香素面,譚豆花,面,花糕,肥腸粉等等。,而且他們太便宜了,不會告訴妳價格。
成都小吃城匯聚了眾多名小吃,花15元或者20元就可以壹次品嘗到十幾種美食。小吃城在市中心天府廣場附近,交通便利。如果妳坐出租車,司機知道。小吃城壹般晚上20點關門,早點去吧。但是,我要告訴妳的是,小吃城不是成都人或者成都美食家去的地方。都是直接去老店吃。當然,小吃城是為了急功近利而創建的。更何況當地的小吃還在翻新,這裏只是壹些代表作。
此外,還有各種成都特色小吃,如三炮、葉、燜鍋鋼盔、甜水面、川北豆腐腦、酸辣粉等。
成都周邊小吃
1.豆腐的好壞和當地的水質有關,但是成都的水質不太好,所以只要出了成都,水是綠的,豆腐是四川人特有的。往西,可以在青城山上吃豆花。往南,深入成仁路盡頭的汪洋鎮和宋風鎮,妳可能會吃到此生最嫩的過江豆腐。就西南,當然是樂山的西壩豆腐了,陸遊也曾經贊過。
2.雙流有許多著名的小吃,如冬瓜花、邵琨甲魚、羅老史飛腸等等。另外,百益小區旁邊的巧巧怪鵝唇和兔頭也不錯。
3.彭州九尺板鴨:最有代表性的是九尺鎮的九尺板鴨,這裏的鴨脖特別大,遍布川西,整個成都平原都在流口水。現在,成都最受歡迎的火鍋之壹是這裏的“九尺鵝腸”。
4.瀘州魚頭火鍋:瀘州出產魯魚,魚頭火鍋遠近聞名。其中有壹道“長江鮮魚”,川味重,味道鮮美。
5.郫縣洪光鎮的“江排骨”。
6.新津的黃辣丁壹直很有名,特別推薦“胖大姐”黃辣丁。但是,要吃到土生土長的黃椒丁,並不容易。
7.青城山附近還有壹些“農家樂”,是當地村民開的小飯館,供遊客吃住。在那裏可以吃到正宗的土特產,最有名的就是青城山的麻辣燙,不僅好吃,而且便宜。