韓式拌飯的簡單方法1材料
大米200克,菠菜50克,金針菇100克,胡蘿蔔50克,香菇30克,韓式辣醬50克,醬油20克,黑芝麻5克。
工作方法
1.蔬菜、菠菜、胡蘿蔔洗凈,金針菇切去尾部。
2.切掉蘑菇的尾巴,只留下傘葉,切絲。
3、菠菜溺水。
4.先把胡蘿蔔橫著切,再切絲,這樣可以掌握切的長度。
5、雞蛋單面煎。
6、胡蘿蔔經過油煎,這樣胡蘿蔔的營養會更好的被我們吸收。
7.在石鍋裏刷香油,不僅防粘,還有香油的香味。
8.把米放進石鍋裏,壓實,上面碼菜。
9.把雞蛋放在上面,把石鍋放在火上加熱,直到發出嘶嘶聲,有燒焦的味道。
10,辣椒醬和醬油拌勻。吃的時候把醬料倒進鍋裏,用大勺子拌勻,就可以吃了。
韓式拌飯的簡單方法2食譜介紹如果沒有石鍋,可以用洋蔥絲和牛肉絲壹起炒代替生的牛肉絲,雞蛋也可以炒成荷包蛋代替。
材料
壹碗米飯1、牛肉30克、洋蔥絲30克、黃豆芽少許、菠菜少許、白芝麻1湯匙、韓國泡菜少許、蘿蔔泡菜少許、雞蛋1湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香油1湯匙。
工作方法
(1)牛肉切絲,用少許白粉腌制,然後和洋蔥絲拌勻備用。
(2)將豆芽和菠菜用少許鹽和水焯至熟,然後拌入白芝麻和少許香油。
(3)將石鍋加熱,先倒入1湯匙香油,再倒入白米飯,放上牛肉、韓國泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜,然後打入雞蛋,壹起燉2分鐘,再放入韓國辣椒醬,拌勻即可食用。
韓國拌飯的簡單做法3材料
牛肉:100克
黃豆芽:1/2碗
海帶:1段(14-15厘米長)
空心菜:100克
牛蒡:1/4。
雞蛋:1
熟白芝麻:適量
白米飯:1碗
韓國辣椒粉:1/2茶匙
鹽:適量
色拉油:適量
調味品
壹、醬油:1茶匙
葡萄酒:1湯匙
香油:1茶匙
白色粉末:1茶匙
b、韓式辣椒醬:1湯匙
蒜泥:1/2茶匙
糖:1/2茶匙
醋:1茶匙
香油:1湯匙
水:1湯匙
c、醬油:1/2湯匙
糖:1茶匙
工作方法
1.牛肉洗凈,瀝幹水分,反向切絲;牛蒡去皮,洗凈,切絲備用。
2.將調料A加入牛肉絲中拌勻,腌制半小時,然後在油鍋中快速炸熟,取出備用。
3.黃豆芽、空心菜洗凈;海帶用水浸泡至發漲,洗凈,切成小塊紮好備用。
4.鍋中加水燒開,放入空心菜略燙,撈出切段,加入適量鹽和香油拌勻;將海帶放入開水中,煮開後取出,加入適量的鹽和香油拌勻備用。
5.另起鍋燒開水,加入1小勺鹽和1小勺色拉油,倒入豆芽至沸騰,撈出瀝幹,豆芽中加入韓國辣椒粉拌勻備用。
6.炒鍋加入1茶匙色拉油預熱,倒入牛蒡絲翻炒至軟身,加入調料C翻炒至汁幹,再加入適量白芝麻拌勻。
7.將調味料B攪拌均勻,制成調味醬備用。
8.取壹個石碗,放入白米飯和所有準備好的材料,呈放射狀鋪在白米飯上方,把白米飯放在爐子上煮到有點酥脆,然後中間打壹個雞蛋,撒上適量的白芝麻,最後淋上1湯匙調味醬。上菜。
韓國拌飯的簡單做法4材料
五花肉、金針菇、芹菜、豆芽、泡菜、韓國辣椒醬、洋蔥、糖、醬油。
工作方法
1,鍋中加熱,將五花肉放入鍋中,翻兩面;
2.另起鍋燒開水,放豆芽和芹菜,最後把金針菇放入鍋中再次焯壹下;
3.在五花肉鍋裏加入韓式辣醬和豆瓣醬,放壹勺糖和醬油,加入切好的泡菜和蔥花,加壹點水稍微煮壹下。將所有菜放入五花肉鍋中翻炒均勻;
4.提前呈上做好的米飯,將炒好的菜倒入碗中;
5.可以加入芫荽葉,味道更好(根據個人口味)
韓國拌飯5種材料的簡單做法
荷包蛋
辣椒醬
胡蘿蔔絲
剎車的可食用嫩葉
西葫蘆或任何形狀
綠豆芽還是菠菜
平菇還是蘑菇
黃瓜絲(個人喜歡用新鮮的)或者任何喜歡的蔬菜:)
拌飯醬:麻油、芝麻、蒜末、海鮮醬油、辣椒醬、魚露(根據個人喜好添加)、辣椒面、黑胡椒粉、凈園?壹點糖
工作方法
1,拌飯醬稀釋備用。
2、蕨菜泡半天,水煮15-20分鐘泡壹天。
3.蕨菜瀝幹水分,加入香油、鹽,翻炒或加入香油、鹽、蒜待用。
4、胡蘿蔔、西葫蘆用鹽切絲,瀝幹,鍋中放香油翻炒待用。
5.在鍋裏用香油和鹽炒蘑菇。
6.平菇、菠菜、綠豆芽焯水後,用香油和鹽拌勻備用。
7.石鍋刷上香油,燒熱,放入米飯,在米飯上鋪上食物,中間放上拌飯醬,上面放上荷包蛋,撒上芝麻。
技巧
1,石鍋多放點香油!
2.如果不用石鍋,就放在大碗裏,省去了加熱過程。
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