(1)星期壹
1.早餐:豆漿1杯,蒸菜蒸肉100g ~ 200g,橙子1個。
2.午餐:宮保雞丁、芹菜豆腐、蘑菇雞蛋湯、饅頭。
3.晚餐:燉排骨、冬瓜、白菜粉絲、柿子椒炒雞蛋、紅豆大米粥、饅頭。
(2)星期二
1.早餐:甜牛奶、面包和果醬。
2.中餐:米飯、四川魚片、白菜片、胡蘿蔔。
3.晚餐:白切肉和油燜茄子。
(3)星期三
1,早餐:黑米粥,刀切饅頭,荷包蛋。
2.中餐:米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
3.晚餐:米飯、黃鱔、涼拌黃瓜。
(4)星期四
1,早餐:黑米粥,刀切饅頭,荷包蛋。
2、米飯、炒豬肝、炒黃瓜。
3、正餐米飯、紅燒鱔、涼拌黃瓜
星期五
1.早餐:粥、肉松、糖包、什錦泡菜。
2.中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、西紅柿雞蛋湯。
3.晚餐:米飯,黃魚,炒四季豆。
二。機關單位食堂管理辦法:
(壹)食堂管理員職責:
1,負責采購商品的標識、驗收和監督管理。
2、負責建立食堂物品臺帳,對物品使用的全過程進行動態監督管理。3、負責廚師的日常工作安排和事務管理。
4.特殊情況下,食堂做飯需要幫忙時,負責組織機關單位的廚房助理。5.與廚師壹起制定每周食譜。
(2)廚師的職責:
1,負責日常飲食的采購和加工,與管理員壹起制定每周食譜。
2、牢固樹立全心全意為員工服務的思想,鉆研營養學,不斷提高烹飪技術,不斷提高服務質量,做好員工用餐服務。
3、做好廚具的保養,保證正常使用。4、搞好個人衛生、食堂衛生,保持環境整潔。
5、下班前對食堂水、電、氣、門窗等進行安全檢查,防止發生安全事故。