綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。
銅動物肝、腎、魚、蝦、蛤的含量較高，果汁、紅糖中也有壹定含量。
魚、肉、動物肝腎、豆類、小麥中鋅含量較高。
氟小麥、黑麥粉、水果、茶、肉、蔬菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
硒鯡魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘化海帶、紫菜、海魚、海鹽含量豐富。[2]
蜂蜜是壹種營養豐富的天然滋補食品，也是最常用的滋補品之壹。據分析，它含有多種無機鹽和維生素，鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等對人體健康有益的有機酸和微量元素，蜂蜜還含有多種維生素。如B1、B2、B6、煙酸、維生素C等。這些維生素對增強人體免疫功能、預防心血管疾病有重要作用。蜂蜜中含有多種微量元素。槐花蜜含硼，棗蜜、葵花蜜含錳，植物蜜、百花蜜含鋅，草木樨蜜、葵花蜜含銅。這些微量元素有利於調節人體內的酸堿平衡，改善人體體質，防治壹些疾病。美國科學家施羅德說:“微量元素在營養學上比維生素更重要，因為它們不能像維生素壹樣在人體內合成。在生命的化學過程中，微量元素的作用就像火花塞。在食物消化的過程中，能量轉換和活細胞的結構都依賴於它們。”可見，蜂蜜能夠延年益壽，預防疾病，這與蜂蜜中含有的多種微量元素是分不開的。婦女、兒童、老人每天早晚各壹次用蜂蜜溫牛奶，能有效補充人體內的微量元素。
鈷綠色植物是人類食物中豐富多樣的鈷來源。