材料:排骨700克，鐵皮石斛3克，冬蟲夏草100克。
材料:姜15g，鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，蔥3g，黃酒100g。
蟲草石斛排骨湯制作:1。將冬蟲夏草洗凈，放入沸水中焯2-3分鐘，撈出。將排骨放入冷水鍋中，煮至血水浮起。
2.取出排骨，沖洗幹凈。將鐵皮石斛洗凈後，放入調料袋中。
3.生姜去皮後切成大塊。首先將排骨放入蒸鍋，然後加入生姜和鐵皮石斛。
4.加入米酒和1小碗水。高壓鍋加水，把壹大碗米飯和水放在爐排上。
5.用壹圈濕紗布圍著煤氣噴嘴蓋住高壓鍋。
6.將燃氣竈坐在高壓鍋的燃氣口上，火到SAIC後轉中火，蒸30分鐘。
7.加入冬蟲夏草和鹽，蓋上蒸鍋再蒸30分鐘。最後，加入胡椒粉和小蔥丁。
生產密鑰:1。把排骨焯壹下，這樣湯就清澈新鮮了。
2.用壹圈紗布條圍住空氣噴嘴。第壹，它是用來密封的，這樣蒸汽可以從鍋爐中間的空腔進入鍋爐來烹飪食物。而是增加摩擦力，使鍋爐更穩定。
看完以上內容，相信妳也對鐵皮石斛排骨湯的做法有所了解。需要註意的是，鐵皮石斛不宜與蘿蔔、綠豆同食。