臘月二十八要煮壹天的面食品種有:饅頭、豆包、麻花...人們可以在第壹個月趁熱吃。方便又好吃。
臘月二十九蒸饅頭，寓意來年大吉大利，有個好的開始。蒸出壹些棗
塔、佛手等形狀，再捏幾個各種形狀的豆餡包、棗泥包，點上紅點，顯得吉祥。
三十年前東北人是怎麽過年的(2009-02-019: 53: 02)
標簽:30年前東北是怎麽過年的？中國傳統民俗文化的分類:知識探索
30年前東北人是怎麽過年的？
為什麽東北人過年都要殺雞？
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春節是中華民族壹年中最重要的節日，是五千年歷史的沈澱，對每壹個中華兒女都有著特殊的意義。在外旅遊壹年的人，大年三十都會回家過年，壹家老小聚在壹起，享受美味的年夜飯，暢談來年的新生活，其樂融融。臘月，人們開始忙著過年，從23號開始進入新年。
1.臘月二十三吃竈糖。
北方人都要給竈王爺供奉食物，老百姓在臘月二十三用竈王爺的糖果封住竈王爺的嘴，讓他在玉帝面前美言幾句，以求來年富貴平安。
2.農歷十二月二十四日的清明節
24號掃房子是為了徹底打掃房子，趕走黴運。打掃完房子，家裏煥然壹新。預示著來年將會繁榮昌盛。
三個。臘月二十五窗
東北四大怪之壹，“外貼夠紙”。在足夠多的紙上貼上春聯、祝福、窗花和刻有吉祥圖案的剪紙，為春節增添了喜慶的色彩。
4.臘月二十六燉肉
從臘月二十六開始，我們就開始準備豐盛的年夜飯。壹鍋香噴噴的燉菜，是北方人心目中最簡單的年夜飯，比山珍海味更過癮，更實惠。
5.臘月二十七殺公雞
雞聽起來“吉祥”“急迫”。“殺雞取卵”是壹種說法，意思是從這壹天開始年貨就完了，因為做年貨需要時間，不下手就來不及了。
六個。臘月二十八面
臘月二十八要煮壹天的面食品種有:饅頭、豆包、麻花...人們可以在第壹個月趁熱吃。方便又好吃。
七個。臘月二十九包子
蒸饅頭意味著來年人丁興旺，有個好頭。蒸出壹些棗塔、佛手等形狀，再捏幾個各種形狀的豆餡包子、棗泥包子，點上紅點，表示吉祥。
八個。除夕、初壹、初五吃餃子。
30歲的嬌子，不僅註重形式，對擺放也有規定。無論是包餃子的窗簾，還是包蒸餃的抽屜，都很精致。先在中間放幾個餃子元寶，然後從外到內壹層壹層擺放整齊。民間有句話叫“圈福”，像年夜飯壹樣吃蒸餃，意味著興旺。有些地方還采用橫向排列的方法，意思是財源四通八達，四面八方入寶。
在農歷新年的第壹天，餃子的老壹輩人註重辭舊迎新。因此，農歷新年第壹天的餃子必須吃壹些新的東西，這預示著壹年新生活的開始。
正月初五，還有壹頓餃子是壹定要吃的，但這壹頓餃子必須現在就吃，所以這壹天俗稱“破五”。
黑龍江農村過年習俗(2010-02-1113:55:05)
標簽:黑龍江農村過年春節習俗過年春聯跳秧歌吃餃子分類:生活寫。
黑龍江省農村過年習俗
過年的時候中國北方有壹句很有影響的話:“二十三個蜜瓜粘，二十四個房子打掃，二十五個豆腐做，二十六個肉切，二十七只雞宰，二十八個面做，二十九個饅頭蒸，三十個晚上過，過年。”大致講述了北方農村過年的安排。
農村與此略有不同:二十四個掃房日，二十五個煮豆腐，二十六個切肉，二十七個殺年雞，二十八個掛面，二十九個貼對聯，三十個食用油，第壹天磕頭。其中貼道友就是貼對聯。在黑龍江傳統農村，貼在井上的對聯壹般是道友，字寫豎，字尾的“四”字也作“橫”。三十歲的油就是炒幹果之類的，現在做的不多。
黑龍江農村的春節通常從臘月二十三開始，到正月十五結束。
臘月二十三，要放鞭炮，吃餃子。竈神和蔡福會升天。
臘月二十四，掃屋大掃除。
臘月二十六、七要殺豬殺雞。
臘月二十八蒸包子、饅頭、豆包，壹部分作為祭祖貢品。
另壹部分是吃的。過年後，女人不總是做飯。當他們吃飯時，他們只是拿走熱量。現在做這個的人不多了。
臘月二十九，寫對聯，貼春聯。不僅是人住的房間，雞舍裏的牛棚也貼了。印象中，牛棚裏經常貼的壹副對聯是“馬賽南山牛如虎，北海龍”，雞舍貼的是“滿架金公雞”，豬圈貼的是“滿欄肥豬”或者“年年有大豬入，月月有豬增”。
臘月三十，上午要放鞭炮，下午要吃餃子，問候祖先。除夕通常有豬蹄和雞爪，這意味著刮錢目標，來年賺更多的錢。除夕不準吃東北人常吃的蝦和酸菜。蝦與盲諧音，酸表示不吉利。年夜飯最好有雞有魚，象征著好運年年有。
晚上熬夜。妳不能整晚扔垃圾。好像除夕扔垃圾是不吉利的。子夜鐘聲敲響，要給祖先的族譜和家裏的長輩磕頭拜年，長輩要給晚輩壓歲錢。
傳統的過年娛樂表演秧歌，壹個是踩高蹺，壹個是不走，也叫地上跳。秧歌的舞蹈和趙本山小品裏的壹樣。旁邊還有人敲著鼓吹嗩吶，好不熱鬧。有時候，政府還想讓各村的秧歌隊表演比賽。
在新年，我們應該吃餃子。中國新年的餃子通常用韭菜或芹菜做餡。都是諧音，韭菜餡寓意新的壹年九種富貴，芹菜餡寓意來年全家都很勤快。初壹早上，大家都比誰起得早，早早放鞭炮，誰起得早，就代表著過年好。初壹，青年學生要給相處融洽的親戚鄰居拜年。
大年初二、初三，是回父母家的日子。除夕第三天要吃餃子，叫送神，送走年三十回來的祖宗。
大年初五，是放水日。在這壹天，妳可以洗衣服，縫衣服，這就是所謂的縫紉。
農歷七月初七，如果天氣晴朗，象征著人類在新的壹年裏安康幸福。所以農歷七月初七也叫“人節”，要吃餃子。據老人們說，正月初壹至初八象征著包括人在內的八種“動物”，即壹雞二鴨、三狗四貓、六豬五羊、七馬八人。天氣好的時候，今年哪種動物會好。
正月十五，我的家鄉也叫元宵節。要做冰燈或者其他的燈，院子裏、路上也要放燈。吃完飯，我會送壹盞燈去祖墳。晚餐吃餃子或元宵。這天晚上，所有房間的燈都不能關。孩子們在玩燈。我們家鄉還有壹個習俗——滾冰。孩子們應該在河裏的冰上滾幾圈，據說這樣可以擺脫汙濁的空氣，迎來快樂。
民間有個說法:臘月二十八面。在臘月二十八，蛋糕和包子都用貼花裝飾。也就是說，我們可以準備過年的主食，可以用面粉蒸饅頭。這明顯是北方的，南方不講究蒸饅頭，而是蒸其他東西。
東北的冬天很冷，也是人們比較清閑的時候。所以臘月壹到，東北就有過年的氣氛，有人開始凍冰燈或者掛紅燈。臘月初八下巴都凍掉了，家家戶戶都吃臘八粥。在東北農村，臘月過後，人們開始排隊殺豬。編號的目的是邀請我村的朋友吃殺豬菜。妳邀我邀妳，有的帶全家。
臘月二十三是小年。這壹天，家家戶戶掃新春，祭竈，包餃子，放鞭炮。從那時到除夕期間，人們購買年貨，包括各種肉類，年糕，衣服，紙張，竹制品，瓷器，門神，竈神，鮮花，蜂蜜，鞭炮，骰子，卡片，水仙頭，佛手..............................................................................
臘月二十六或二十八左右(找個陰歷的雙日)開始做包子、糖三角、粘豆包——年豆包。這樣，如果趕了好幾天，也叫忙年。主食要夠全家人吃半個月或者壹個月。這期間花生，爪子，糖果，麻花等。會有所準備，這樣在正月裏，親戚朋友來家裏玩的時候。除夕前，在外地工作或上班的人陸續回家。
除夕，是北方過年最重要的壹天。早餐後，壹些孩子會穿上漂亮的衣服和他們的好朋友在街上玩耍，或者給親戚送禮物——通常是煙酒或土特產。在家裏，大人們會開始貼春聯，做肉丸，和面，準備菜肴，包括餃子。有些講究的家庭還會包兩種餡的餃子，壹種肉的，壹種素的。這種素湯圓平時在飯店是吃不到的，但是主人精心挑選了各種材料的餡料。有些細心的禮儀小姐會把糖、棗、錢、年糕四種餃子包在素餃子裏，每壹種都有美好的寓意。還有更多。午飯後，他們開始包餃子，孩子們壹般不再在別人家走動。壹些大壹點的孩子會幫助家裏的大人壹起過新年。
直到傍晚六點左右，家家戶戶開始燒紙錢——請財神，放鞭炮——迎接新年。這時，壹家人開始喝酒。這個時候酒桌上就會很豐盛，八個菜是必然的。桌子上肯定有魚，而且是壹年多。大家還沒開始吃飯，老人或長輩就開始動筷子了。每個人都喝酒，大笑，互相祝願好運和新年即將到來。經常被身邊的朋友說，現在。春節是中國最隆重的節日，有很多古老的習俗，很有講究。如今，東北人仍然保留著許多古老的春節傳統習俗。所以很多朋友都萌發了去東北過年的想法，吃正宗的東北菜菜，喝壹大碗東北的酒，吃珍稀的蘑菇，去滑雪，去冰釣。......
東北的冬天很冷，也是人們比較清閑的時候。所以臘月壹到，東北就有過年的氣氛，有人開始凍冰燈或者掛紅燈。臘月初八下巴都凍掉了，家家戶戶都吃臘八粥。在東北農村，臘月過後，人們開始排隊殺豬。編號的目的是邀請我村的朋友吃殺豬菜。妳邀我邀妳，有的帶全家。
臘月二十三是小年。這壹天，家家戶戶掃新春，祭竈，包餃子，放鞭炮。從那時到除夕期間，人們購買年貨，包括各種肉類，年糕，衣服，紙張，竹制品，瓷器，門神，竈神，鮮花，蜂蜜，鞭炮，骰子，卡片，水仙頭，佛手..............................................................................
臘月二十六或二十八左右(找個陰歷的雙日)開始做包子、糖三角、粘豆包——年豆包。這樣，如果趕了好幾天，也叫忙年。主食要夠全家人吃半個月或者壹個月。這期間花生，爪子，糖果，麻花等。會有所準備，這樣在正月裏，親戚朋友來家裏玩的時候。除夕前，在外地工作或上班的人陸續回家。
除夕，是北方過年最重要的壹天。早餐後，壹些孩子會穿上漂亮的衣服和他們的好朋友在街上玩耍，或者給親戚送禮物——通常是煙酒或土特產。在家裏，大人們會開始貼春聯，做肉丸，和面，準備菜肴，包括餃子。有些講究的家庭還會包兩種餡的餃子，壹種肉的，壹種素的。這種素湯圓平時在飯店是吃不到的，但是主人精心挑選了各種材料的餡料。有些細心的禮儀小姐會把糖、棗、錢、年糕四種餃子包在素餃子裏，每壹種都有美好的寓意。還有更多。午飯後，他們開始包餃子，孩子們壹般不再在別人家走動。壹些大壹點的孩子會幫助家裏的大人壹起過新年。
直到傍晚六點左右，家家戶戶開始燒紙錢——請財神，放鞭炮——迎接新年。這時，壹家人開始喝酒。這個時候酒桌上就會很豐盛，八個菜是必然的。餐桌上必須有魚，重要的是要註意壹年以上。只有當老人或長輩開始動筷子的時候，大家才能開始吃飯，大家才會開懷暢飲，互道祝福。之後就開始打麻將，打撲克，看電視，吃凍梨，花生，瓜子，糖果等等。有些成年男性可以去拜訪關系很好的長輩或者上了年紀的家人，以示尊重。
有的孩子這個時候會換上大人準備的新衣服，特別是洗腳換襪子，說是踩小人，壹年四季壹路順風。
大家玩到除夕11點，家裏的主人開始燒水煮餃子(除夕的餃子很多家裏都是主人煮的)。這個時候壹般都是困在餃子裏，寓意壹年平安和諧，也有人吃肉，看家裏的壓力。煮餃子的時候要再廚房裏燒紙。總之，壹般情況下，餃子做飯的時候，手表的指針剛好指向12，已經掛好的鞭炮就亮了——砰砰砰，孩子手裏拿著點滴——Zizz，大家註意了，如果餃子晚上用硬幣吃餃子，在餃子裏吃完年夜飯，晚輩就開始給長輩拜年，有的地方還要磕頭，讓長輩給壓歲錢。孩子們開始向親戚朋友拜年。壹般家庭都不睡覺——保持老年(現在很多家庭看完晚會還睡覺)。
第壹天早上，在餃子吃過早飯後，壹家人繼續給鄰居和朋友拜年，秧歌開始有組織地在街上播放。初二晚上(初三有人早)，吃飯前照常放鞭炮——送新年。第三天，我回了父母家——出嫁的女兒和女婿領著孩子回了父母家。三年級還是吃餃子四年級的面，五年級還是餃子。七年級是人的壹天，平時吃面養生長壽，這些都很重要。
正月十五的元宵節，到處是燈籠和五顏六色的裝飾，秧歌隊從初壹壹直延續到正月十五。過了二月二，年味依舊十足。二月二日，龍擡頭。大多數家庭煮壹個豬頭，吃豬頭肉，男人大人小孩都剪頭發。
去東北過年，最好住正宗的東北人家。運氣好的話，剛好趕上下雪，看著外面鵝毛大雪，壹家人坐在屋裏的火炕上，感受著溫暖。大家圍在壹起包餃子，吃年夜飯。炕中間的桌子上擺著小菜，花生，鴨脖，雞爪，豬尾巴，香腸，鹹豆。家裏人猜拳，點了東北喝刀或者紅星，吃完在外面放鞭炮，然後回屋看晚會。感覺真好！（
拉月閣
二十三、蜜瓜發粘；
二十四、掃屋；
二十五、磨豆腐；
二十六、去切肉(燉肉)；
二十七、殺雞(殺竈雞)；
二十八、送面子；
二十九、饅頭；
連續30個晚上不睡覺，
新年第壹天扭。
在農歷十二月初八紀念釋迦牟尼
臘八粥的由來
臘月初八，中國人有吃臘八粥的習俗。據說臘八粥來自印度。
佛教創始人釋迦牟尼，原是古印度北部(今尼泊爾)數獨國王的兒子。他看到眾生身心俱苦，不滿當時婆羅門的神權統治，放棄皇位出家。苦行六年，臘月初八菩提樹下成佛。這六年苦行，壹天只吃壹麻壹米。後人沒有忘記他的苦難，每年臘月初八吃粥留念。“臘八”成了“成佛日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放前，全國各地的佛寺都舉行佛浴會，誦經，並模仿釋迦牟尼出家前壹位牧民供奉乳糜的傳說，煮香谷果粥供奉佛祖，稱為“臘八粥”。臘八粥被贈送給弟子和善良的男女，以後成為民間的習俗。據說有些寺院，在臘月初八之前，僧侶們會沿街捧著施舍的碗，把收集來的大米、栗子、棗、堅果等材料煮成臘八粥，分發給窮人。傳說吃了可以得到佛的加持，所以窮人稱之為“佛粥”南宋陸遊的詩說:“今日佛粥多互利，對面是江村存新。”據說杭州名寺天寧寺有壹座存放剩飯的“米棧樓”。平時寺裏的和尚每天把剩菜曬幹，積攢壹年的余糧，在臘月初八煮成臘八粥給信眾吃。它被稱為“福壽粥”和“福德粥”，這意味著他們吃了它們後可以增加他們的幸福和長壽。可見當時的僧人對美食之德的珍視。
臘八粥在古代是用赤小豆和糯米煮成的，後來用料逐漸增多。南宋人精心撰寫《武林舊事》說:“用核桃、松子、奶菇、柿子菇、柿子栗子煮粥，叫臘八粥。”至今，江南、東北、西北廣大地區的人們仍有吃臘八粥的習俗，這在廣東是不多見的。用料不同，常用糯米、紅豆、大棗、栗子、花生、銀杏、蓮子、百合等熬制甜粥。還有桂圓、龍眼肉、蜜餞都是熟的。冬天吃壹碗熱氣騰騰的臘八粥，好吃又營養，真的能增加幸福感，延年益壽。
十二月二十三日
繼續吃
臘月二十三，又叫“小年”，是人們祭竈的日子。民間有“男不拜月，女不祭竈”的習俗，所以祭竈主僅限於男性。在中國的民間神中，竈神的資格由來已久。竈神，到了夏朝，已經成為人們尊敬的大神。從周代開始，皇宮也將祭祀用爐列入祭祀儀式，並在全國各地建立祭祀用爐的規則，成為固定的儀式。
十二月二十四日
打掃房子
竈臺節結束後，正式開始了過年的準備工作。
甲骨文中已經發現了“掃帚”這個詞。陜西出土的商周青銅器上，有“持掃帚作掃形”的銘文。可見幾千年前人們就用掃帚掃地了。《禮記》中有“裏外各處，雞初啼，……掃堂庭”的註解。這說明人們早就知道汙染和灰塵泡沫與疾病傳播有關。周樹《秘密建房經》記載“溝渠清澈，房屋幹凈，無腥臭之氣，無瘟疫”。
《魯法藍》說:“歲末難擊鼓驅疫鬼。”後來逐漸演變成年終大掃除。到了唐代，“掃年風”盛行。宋、吳夢記載:“十二月終，俗雲月窮舊之日，即除夜外，大小諸子，皆掃門、收拾家務、換門神、掛鐘馗、釘桃、貼春卡，以祈求新的壹年平安。”清·魯谷的《賈青·魯》。十二月。《打艾之塵》:“臘將殘，宜選憲書(指歷書)掃屋上朝塵，或二十三、二十四、二十七日打艾之塵，俗矣。”清*蔡赟《吳於謙》詩曰:“草堂萬物皆春樂，屋中塵清去殘。”《歲時花絮》說:“十二月二十四日，掃屋，凡有所為，不選憲文書，多結婚者，稱為拋絲日。”
在古代，春節大掃除被稱為“掃年祭”，起源於古代人民驅趕疫情的壹種宗教儀式。後來逐漸演變成年終大掃除。這是我國人民的傳統習慣。北方叫“掃房子”，南方叫“除塵”。每家每戶都要打掃環境，清洗各種用具，拆洗被褥窗簾，掃六碼，撣蜘蛛網，疏通明渠涵洞。對於北方來說，冬天的臘月裏掃房子只是除塵，而在南方，桌子、椅子，甚至大棚架床，經常被擡到河邊、井裏擦洗。打掃完屋子，全家人就開始準備年貨，請碼香蠟紙，獻禮物，寫對聯，剪窗花，買掛錢，年畫，鞭炮...到處都是樂於搞衛生，迎接新年的氣氛。
“臘月二十四掃屋帶塵”的習俗由來已久。又稱“掃塵、除塵、除渣、除塵”。據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按照民間的說法，由於“塵”與“陳”諧音，春節掃塵有“除陳不新”之意，其本意是掃除壹切“晦氣”“晦氣”。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。
有意思的是，關於古代掃塵的起源，有壹個比較奇怪的故事。
傳說古人相信每個人的身上都附著壹個三屍神。他像影子壹樣，跟隨著人們的行蹤，形影不離。三屍神是個喜歡奉承和八卦的家夥。他經常在玉帝面前講故事，把世界描述得很醜陋。久而久之，在玉帝的印象中，這個世界簡直就是壹個充滿邪惡的骯臟世界。壹次。三屍神秘報告訴我們，世人都在詛咒天帝，要造反天帝。玉帝大怒，下了壹道聖旨，要迅速查明天下究竟發生了什麽事。任何憎恨神靈並侮辱他們的人都把他們的罪行寫在屋檐下。然後讓蜘蛛用網蓋起來做標記。玉皇大帝在除夕夜下令王靈官下去，所有被標記的家族都被斬首，壹個不剩。眼看這個計劃就要成功，三個屍神趁著空隙，飛下凡間。他們不分青紅皂白，惡毒地在每家每戶的屋檐和角落做標記，好讓王靈官把他們都殺了。
正當三屍神作惡時，廚神發現了他的行蹤，大驚失色，趕緊找各路廚神商量對策。所以，我想出了壹個好主意。從臘月二十三送竈之日起，到除夕收竈之時，家家戶戶都要收拾屋子。如果哪個住戶不幹凈，竈神就會拒絕進屋。大家按照竈神升天前的指示，打掃灰塵，撣去蜘蛛網，打掃門窗，把自己的屋子徹底打掃幹凈。王靈官除夕夜訪下界時，發現家家戶戶窗明幾凈，燈火通明，人團圓，其樂融融，世界壹片美好。王靈官找不到表示不良行為的標誌，非常驚訝。他沖回天上，告訴玉帝人間平安幸福，祈求新年快樂。玉帝聽後大為震驚。他降旨扣留三屍神，下令抽他三百個嘴巴，把他永遠關在牢裏。多虧竈神幫忙，這場人間災難才得以幸免。為了感謝竈神幫人消災解難，保佑張祥，民間掃塵總是從廚房送來後開始，壹直忙到大年三十。
“三屍神”被道教稱為人體內的“神”。據《太上三屍經》“上屍名彭淑，在頭中；中國屍體的名字叫彭，在人的腹部；這具屍體的名字叫焦鵬，在人腳裏。”他還說，在的那天，他們去天庭向皇帝陳講述人類的罪惡；但只要人熬夜，是可以避免的，這就是所謂的“守庚申”
除塵對人們的生活環境也大有裨益。據科學研究，在灰塵含量高的地方，每立方米空氣中有上百萬個細菌。在這種環境下，肺炎、咽炎、肺癌、肺氣腫、支氣管炎、支氣管哮喘的發病率較高。灰塵可以吸收和折射陽光中的紫外線。當灰塵為每立方米空氣1毫克時，紫外線會減少2/3左右。長期生活在這種環境下，孩子患佝僂病的幾率會明顯增加。
另外，清潔時註意戴口罩、帽子、眼鏡。掃完灰塵及時換衣服。中醫認為，開春後，氣候變暖，萬物復蘇，害蟲開始死亡。所以春節前打掃衛生有助於預防傳染病和流行病。不僅有益健康，還增添了辭舊迎新的節日氣氛。
十二月二十五日
解郁黃
按照古老的習俗，竈神上天後(臘月二十三)，天上的玉帝會在臘月二十五親自下到下界，調查人間善惡，決定來年的禍福，所以家家戶戶都要向其獻上祝福，稱為“接玉帝”。在這壹天，我們應該在日常生活和言語中小心翼翼，爭取良好的表現，以贏得玉帝的青睞，為來年帶來好運。
沖出混亂
直到大年三十才派竈神來歡迎他回來。在此期間，地球上沒有上帝的管轄，在所有被原諒，許多人結婚，這被稱為“驅逐混亂”。亂年是人們為自己設計的調整社會生活的特定時期。年底了，人們有了閑暇和積蓄，對於那些很少有精力做大事的人來說，這是壹個很好的機會。因此，人們根據現實生活的需要，發明了這種特殊的時間民俗。可見，在傳統社會，人們的生活秩序是由民俗規範的。
趙天蠶
又名“焚田蠶”、“燃田蠶”、“焚田財”，是江南壹帶流行的祈求新年的民俗。臘月二十五，綁著火炬的長桿會立在田裏，用聖火來預示新的壹年，欣欣向榮的聖火預示著來年的豐收。這個活動在除夕的時候在壹些地方舉行。
千燈節
這是蒙古族和達斡爾族的宗教節日。蒙古語稱為“甘明卓拉”，意為千燈節。臘月二十五，我做了“甘明卓拉”，在廟裏點燃，以為點得越多越吉祥。這個節日習俗在新疆維拉特的蒙古族中最受歡迎。在這壹天，當地人吃烤牛肉和羊肉，並舉行傳統的體育和娛樂活動。
十二月二十八日
臘月十八面
在大多數地方，這壹天要做蒸面過年。太原人要蒸“兩個餅，兩個饅頭”；河北人正在“蒸棗花”準備除夕祭祀祖先作為供品；河南人也是“二八，蒸包子，炸寶塔。”只有北京人出手慢，只有在這壹天才能“打臉”，等到29號才能“蒸饅頭”。(摘自《風俗習慣日報》)
壹首關於老北京春節的童謠；
臘月二十三，蜜瓜粘；
臘月二十四，掃房子；
臘月二十五，炒豆腐；
臘月二十六，煮白肉；
臘月二十七，殺雞；
臘月二十八，送面子；
臘月二十九，包子；
熬夜30晚；
元旦，扭壹扭。
我教孩子認字的時候，不禁納悶，怎麽是臘月二十三到初壹，而不是初壹到十五呢？也許對節日的期待比節日本身更有趣。！初壹以後，免費節少了壹天，從臘月二十三到初壹，節日氣氛壹天比壹天熱烈。所以除夕前的幾天也是不能忽視的。
十二月二十九日
除夕的前壹天叫“小年三十”，人們互相拜年時叫“別老”。戶外燒香叫“天香”，壹般要三天。