在中國安徽的壹些地方，人們在清明期間吃蒸糕，而在江南地區，人們習慣吃綠色的餃子。還有清明節吃痱子的習俗，中國南北都有。“粽子”是油炸食品，北方以小麥粉為主，南方以米粉為主。
除了這些獨特的時令食物，人們還應註意選擇清淡、溫和的食物，如蘿蔔、冬瓜、芹菜等，這些食物有助於正氣，補充元氣。另外，要吃壹些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如薺菜、菠菜、枸杞、蘑菇等。本部分的推薦配方如下:
雙菇雞塊湯
雞肉半只，香菇3個，口蘑5個，油菜150g，蔥適量，蒜末適量，姜片適量。
調味品
A: 1湯匙醬油和水澱粉，半茶匙料酒，少許胡椒粉和雞粉。b:蠔油1小勺，料酒，糖，水澱粉，醬油，香油少許。
工作方法
1.將雞洗凈，切塊，加入調料A，腌制，放入滾燙的油中，略炸，撈出瀝幹；將油菜洗凈、焯水，瀝幹水分；香菇和口蘑洗凈切片。焯水後瀝幹；香菇和口蘑洗凈切片。
2.將小蔥、蒜末、姜片、雞塊放入熱油鍋中爆香，放入調料B，放入香菇、蘑菇煮5分鐘左右，放入砂鍋中，中火煮至雞肉熟，放入小油菜略煮。
功效:兩個蘑菇雞塊湯不僅可以防止皮膚幹燥，而且對去角質也有很好的效果。這個節氣皮膚過敏的人要吃這個湯。這種湯還可以補充膠原蛋白，不僅可以補腎強身，還可以預防骨質疏松。是清明節理想的滋補湯品。
東農枸杞粥原料
冬瓜1塊，枸杞1湯匙，糙米半杯。
調味品
沒有
工作方法
冬瓜帶皮洗凈，切成小塊；糙米洗凈，用清水浸泡1小時。
將冬瓜塊、糙米、水放入鍋中，大火燒開，再用小火煮至粥稠、冬瓜皮變軟，最後放入枸杞，煮5分鐘。
功效:《本草綱目》記載:“枸杞，補腎，生精，養肝，明目，壯骨，解除疲勞，易上色……”冬瓜性微寒，有利水化痰、清熱解毒的功效，特別適合清明節食用。