2、醬油的量不需要太多，可以只泡蘿蔔的三分之壹，用壹茶匙可以讓顏色更深。如果不喜歡辣辣椒，可以不放過；
3.腌制的這兩天可以翻幾次，這樣上面的蘿蔔更好吃。
吃腌蘿蔔是什麽意思？吃了胡蘿蔔還擔心，類似於狗和老鼠多管閑事，就是多管不該管的事。
“鹹”和“淡”是壹對反義詞，在這裏是兩種生活習慣不同的人的代表。“鹹”就是喜歡吃鹹的人，吃鹹蘿蔔對他來說是壹種享受。而“輕”是他生活習慣的對立面。他不能理解鹹蘿蔔的美味，卻又擔心那裏“鹹”。這樣的壹句話形象地說明，愛管閑事的人往往不知道真相，反而為之擔憂，為之幫倒忙。所以這個諺語被用來形容壹個不被人喜歡的愛管閑事的人。
腌蘿蔔怎麽吃？原料:白蘿蔔700克。輔料:鹽6克，辣椒2個，冰糖30克，白醋50克。
油炸腌蘿蔔的做法
1.準備原材料
2.白蘿蔔洗凈切根，不去皮。
3.把刀換成大塊的，不能太小，太小又不脆影響口感。
4.把它放在壹個密封的罐子裏或者壹個無水無油的密封容器裏。
5.將小紅椒切碎，放入密封罐中。
6.冰糖壞了
撒鹽
8.加入冰糖
9.倒入白醋
10.蓋上蓋子
11.搖勻，腌制半天。冰糖會慢慢融化，不用擔心小顆粒。
腌蘿蔔的做法，如何吃好腌蘿蔔，家裏腌蘿蔔的做法
食品
佐料
櫻桃蘿蔔
250克
佐料
白砂糖
適量的
醋
適量的
四川胡椒
適量的
鹽
適量的
腌胡椒
適量的
步驟
1.用水清洗櫻桃蘿蔔。
2.用小刀從皮膚上切下壹些小汙垢。
剪掉尾巴
4.切成0.3 - 0.5CM的厚度，不能太薄，薄的腌制後不會脆。
5.把它切開，放進壹個大容器裏。
6.關鍵步驟:用鹽腌制，如果時間短，2小時，建議4小時以上，可以有效去除蘿蔔本身的辣味。
7.用手均勻腌制。
8.靜置2-4小時後，用冷開水反復沖洗，去除辣味。
倒掉水，靜置2-3小時。
9.進行第壹種方法——糖醋法，加適量白糖。
10.加入適量的白醋。
11.加到蘿蔔裏，半小時左右就可以吃了。
12.第二種方法——酸辣口味，加入洗凈的辣椒。
13.泡椒適量
14.加入適量白醋，靜置半小時左右。可以享受酸辣的味道。
技巧
1.用鹽腌制，短的話2小時，建議4小時以上，能有效去除蘿蔔本身的辣味。
2.不宜切得太薄。腌得太稀，味道不好，也不脆。
腌蘿蔔片的做法，如何讓腌蘿蔔片好吃，家裏腌蘿蔔片的做法
1.將白蘿蔔洗凈，切塊，放入容器中。
2.撒上鹽，用手抓勻。
3.腌制壹個小時後，把蘿蔔滲出的水倒掉。加入大約三勺白糖，攪拌均勻。
4.撒壹些辣椒絲，至少五勺醬油，壹勺生抽。
5.加入大約三勺醋，攪拌均勻。
6.腌制兩天就可以吃了，中間還可以攪拌幾次，讓味道更均勻。
腌蘿蔔的做法，如何吃好腌蘿蔔，家常腌蘿蔔的做法，脆爽，是壹道脆爽的配菜。我們來看看腌蘿蔔條的做法。
腌蘿蔔條是家常菜譜，主要原料是蘿蔔條；工藝為酸洗，生產簡單；如果妳遵循了這個食譜，無論妳是成功還是暫時失敗，歡迎妳對這個食譜發表看法，分享經驗。
腌蘿蔔條原料:白蘿蔔。
腌蘿蔔條配料:花椒、大料、姜、蒜。
腌蘿蔔條調料:鹽、胡椒粉、醬油、陳醋、糖。
腌蘿蔔條的做法:
1.先把蘿蔔洗幹凈，切成條，再放幾個胡椒粉，鹽腌半天，上面壓重物，湯更好喝。
2.擠出湯汁後，晾6.7小時。
3.做調料，把醬油、陳醋、糖、八角、姜蒜切片和料酒放在壹起，煮熟，放涼。然後倒入腌制好的蘿蔔條中，攪拌腌制2小時。幾個幹辣椒比較好吃。
4、多翻炒幾下入味。
5.最好都放在玻璃瓶裏。
咳嗽可以吃腌蘿蔔嗎？可以吃白蘿蔔，白蘿蔔潤肺，但不宜吃太濃。
腌制蘿蔔絲的做法，如何腌制蘿蔔絲好吃，經常是看到泡沫後用水，直到泡沫完全溢出，再加鹽，這樣腌制出來的菜才好吃，不酸不爛。
如何讓脆皮腌蘿蔔變得好吃？脆腌蘿蔔有什麽吃法？佐料
白蘿蔔5公斤胡蘿蔔1公斤
鹽50克，姜2片。
大蒜5瓣白糖300克
白醋500ml冷開水350ml
檸檬汁適量
糖醋脆蘿蔔條的步驟
1.將白蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮；
2.然後將去皮的白蘿蔔和胡蘿蔔洗凈；
3.將白蘿蔔和胡蘿蔔分別切片；(蘿蔔條的粗細要根據個人喜好來切。如果較厚，固化時間要適當延長。)
4.加入50克鹽；
5.用手掌觸摸蘿蔔條，讓鹽均勻地裹在每壹根蘿蔔條上；
6.靜置腌制兩個小時，以便將蘿蔔中的水分腌制出來；
7.蘿蔔條腌制兩個小時後，用漏勺將腌制好的蘿蔔條放入另壹個盆中，保持腌制好的蘿蔔水！(註意:千萬不要把鹹蘿蔔水倒掉！)
8.蒜瓣去皮，生姜洗凈切片備用；
9.將稱好的白糖倒入盆中，加入壹瓶(500ml)白醋；
10.倒入事先準備好的涼開水；
11.將切碎的大蒜和姜片加入調味水中；
12.這時候就用剛才蘿蔔條腌制的鹹蘿蔔水了！將它們倒入剛剛調好的調味水中；
13.加入秘密武器——檸檬汁(我的瓶子是烘焙用的檸檬汁，也可以用新鮮檸檬榨汁)。加入檸檬汁可以去除蘿蔔的澀味和辣味！
14.腌制調料準備好後，倒入蘿蔔條中；
15.用漏勺攪拌蘿蔔，使調味水均勻包裹在每根蘿蔔條上；
16.將白蘿蔔、胡蘿蔔和調味汁放入事先清洗幹凈的玻璃缸中；(切記:蘿蔔條最好用玻璃罐腌制，塑料的對身體不好。)
17.蓋上玻璃罐，然後放在陰涼的地方，腌制5-7天左右，味道就好了。期間可以把蘿蔔條翻兩下，防止蘿蔔條無味。
18.腌蘿蔔條，還不錯！妳有食欲嗎？快點做！
技巧
1，能吃辣的可以加點辣椒！2.這種方法也適合腌制糖醋姜，好吃！
腌蘿蔔條圖解教程，糖醋腌蘿蔔條怎麽吃，怎麽做。
糖醋脆腌蘿蔔條插畫11。將白蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解22。然後將去皮的白蘿蔔和胡蘿蔔洗凈；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解33。將白蘿蔔和胡蘿蔔分別切成條狀；(蘿蔔條的粗細要根據個人喜好來切。如果較厚，固化時間要適當延長。)
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解44。加入50g鹽；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解55。用手掌舔蘿蔔條，讓鹽均勻地裹在每壹根蘿蔔條上；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解66。靜置腌制兩個小時，以便將蘿蔔中的水分腌制出來；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解77。蘿蔔條腌制兩個小時後，用漏勺將腌制好的蘿蔔條放入另壹個盆中，保持腌制好的蘿蔔水！(註意:千萬不要把鹹蘿蔔水倒掉！)
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解88。蒜瓣去皮，生姜洗凈切片備用；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解99。將稱好的白糖倒入盆中，加入壹瓶(500ml)白醋；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解1010。倒入事先準備好的冷水；
糖醋脆腌蘿蔔條插畫1111。將切碎的大蒜和姜片加入調味水中；
糖醋脆腌蘿蔔條插畫1212。這時候就用剛才蘿蔔條腌制的鹹蘿蔔水了！將它們倒入剛剛調好的調味水中；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解1313。加入秘密武器——檸檬汁(我的瓶子是烘焙用的檸檬汁，也可以用新鮮檸檬榨汁)。加入檸檬汁可以去除蘿蔔的澀味和辣味！
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解1414。腌制調料準備好後，倒入蘿蔔條中；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解1515。用漏勺攪拌蘿蔔，使調味水均勻包裹在每根蘿蔔條上；
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解1616。將白蘿蔔和調味汁壹起放入事先清洗幹凈的玻璃缸中；(切記:蘿蔔條最好用玻璃罐腌制，塑料的對身體不好。)
糖醋脆腌蘿蔔條做法圖解1717。蓋上玻璃罐，然後放在陰涼的地方腌制5-7天左右，味道就好了。期間可以把蘿蔔條翻兩下，防止蘿蔔條無味。
糖醋脆腌蘿蔔條插畫1818。腌蘿蔔條，還不錯！妳有食欲嗎？快點做！