2.鍋燒熱，放油進去，等油也熱了，把蒜等食材倒入鍋裏燒開。
3.當食材散發出香味後，倒入河蚌，再倒入壹些白蘭地去除腥味，然後開始翻炒。
4.準備壹些豆豉、蒜瓣、生姜，切成片，放入鍋中，翻炒壹分鐘左右，然後蓋上蓋子，小火燉三分鐘左右即可打開。
5.看綠嘴開沒開。如果不是，再攪拌壹下，蓋上蓋子繼續燉。綠口基本開了之後，不要急著出鍋。當妳覺得鍋裏沒水了，青口沒熟，就放壹點水進去；熟了就可以起鍋了。
2如何處理新鮮的貽貝1？先用清水沖洗貽貝，用刷子刷表面。
2.將適量海鹽溶解在清水中，然後在盆中放兩根木棒支撐，將貽貝放入漏筐中浸泡在木棒上，不要讓漏筐碰到盆底。等了兩三個小時，河蚌就會把體內的臟東西排出去。
3.再用清水漱口，綠色的口腔就幹凈了。
3如何準備新鮮青口吃蒜味粉條？準備壹些粉條，適量青口，壹個泰國辣椒，少許蒸魚醬油，蒜汁，蔥，姜，蒜。先把泰國辣椒切成圈，再把大蔥切成蔥花。將粉條泡軟，瀝幹水分，洗青口瀝幹水分，將泡好的粉條與蒜泥、蒸魚醬油均勻鋪在盤下。然後在青嘴上放點吃剩的蒜，再放在粉條上，煮五分鐘左右，最後淋上蒸魚和醬油。鍋中加入適量的油，將蔥花和泰椒圈翻炒，澆在青口上即可食用。
烤青口準備壹些青口，少許椒鹽，檸檬，白蘭地，白酒，菠蘿葉，西紅柿，芹菜，洋蔥。
鍋中加入適量的水，加入檸檬片、白酒、椒鹽，燒開後加些開水到青口，五成熟時取出，將大蒜、西紅柿、芹菜、洋蔥切絲，鍋中加入適量的油，炒洋蔥，加入壹些蒜葉、西紅柿、芹菜，加入椒鹽、白蘭地調味，在青口上鋪些蔬菜，然後
4清口什麽都不能吃1。青口不能和橘子壹起吃，會影響維生素c的吸收。
2.青口不能和螺螄壹起吃，容易導致腹脹。
3.青口不能和芹菜壹起吃，會影響維生素的吸收。
4.青口不能和鱸魚壹起吃，會讓鐵和銅流失的更快。
5.清口不能和扁豆壹起吃，會導致腹痛。