蘑菇的家常保健食譜推薦給妳。

用蘑菇煮的食譜很多，不僅種類多，而且非常好吃。經常吃壹些蘑菇食譜，對滋補身體很有好處。那麽有哪些自制的蘑菇養生食譜呢？下面就給大家推薦幾種解釋，希望能通過，給喜歡吃蘑菇的朋友提供壹些參考。

蘑菇蘆筍蛋糕

材料:準備one hundred and fifty克香菇、one hundred and fifty克鮮蘆筍、1斤面粉、食用調和油、糖、味精、濕澱粉、香油、鮮湯、精鹽。

方法:將蘆筍浸泡在水中，控制幹燥，切絲。香菇洗凈切絲。鍋燒熱，放油燒至七成熱，放入香菇、蘆筍絲，翻炒幾分鐘，放入少許鮮湯、精鹽、白糖、味精，濕澱粉勾芡，倒入香油，拌勻做餡。將面粉混合成面糊。鍋著火後，取油滑動，倒入面糊，攤成薄片。把面團包在餡裏。放在盤子裏，籠蒸。

功效:吃香菇蘆筍糕能滋陰清胃，補中健脾；非常適合萎縮性胃炎、胃癌等疾病患者食用。

鮮菇冬瓜

材料:準備one hundred and fifty克鮮香菇、半斤冬瓜、味精、五香粉、濕澱粉、香油、清湯、蔥花、姜末、精鹽。

制法:將冬瓜洗凈，去皮、瓤、籽，切成半厘米厚的片。鮮菇去雜，洗凈，切成厚片。燒熱炒鍋，加入適量清湯，中火煮沸，放入香菇片和冬瓜片，放入蔥花和姜末，小火煨至冬瓜熟，加鹽、味精和五香粉，用濕澱粉勾芡，淋上香油。

功效:鮮菇冬瓜具有良好的清熱解毒、化痰降血脂、降濁減肥的功效；可用於治療高脂血癥、肥胖癥、冠心病和動脈硬化。

上面介紹的這些蘑菇的食譜，對保健非常有效。如果妳平時想吃蘑菇保健，那麽這些食譜是非常好的選擇，不僅可以滋補身體，還可以幫助治療壹些疾病，甚至比壹些藥物更安全，因為不會有副作用。