初霜節氣的到來，意味著冬天的來臨，養生推薦白蘿蔔。“冬吃蘿蔔夏吃姜，不求大夫開藥方”就是蘿蔔所具有的。中醫認為白蘿蔔性涼味甘，有清熱生津、降氣和胃、開胃健脾、理氣化痰的功效。白蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素，能幫助人體增強免疫力，促進腸胃蠕動，增加食欲。
蘿蔔清涼，有壹定的潤肺止咳作用。尤其是在冬季，人們往往會出現痰多、肺部不適等癥狀。適當吃壹些蘿蔔，可以得到輔助治療。生蘿蔔是壹種方法，既涼又富含水分，能利尿，有益健康。同時做壹些冰糖蘿蔔特別有效。
2、銀杏
中醫認為，銀杏性平，味甘、苦，毒性小；入肺、腎經。能益肺氣，治咳喘，是初霜養肺滋補品。銀杏也是壹種營養豐富的高級滋補品。經常食用銀杏葉能滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人的皮膚紅潤、清爽。此外，還具有斂肺、定喘、止帶、補腎、止遺精、止咳解毒的作用。
但是，白果雖然好吃，但也不能多吃，因為白果含有少量的氰化物，不能大量長時間生吃，以免中毒。
3.兔肉
初霜可以吃兔肉進補。兔肉在國外被稱為“美容肉”。其味甘爽，富含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，長期食用不會引起肥胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉適合煎、烤、燉等烹飪方式。可紅燒、粉蒸、湯燉，如紅薯兔肉、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮兔絲兔肉丸子香菇湯等。兔肉和其他食物壹起煮，會和其他食物的味道相呼應，所以被稱為“百味肉”。
4.橄欖
鮮橄欖入口雖苦，但細細咀嚼後，更加香甜，滿口唾液，是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用於清肺利咽，主要用於治療咽喉腫痛。秋季天氣幹燥，咀嚼新鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。
鮮食味甘，以鮮蘿蔔潤喉為佳。橄欖蒸餾後的液體稱為橄欖露，可用於治療喉嚨痛、咳嗽和易怒。
5、栗子
板栗有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是初霜節氣的進補佳品。中醫認為，栗子能補脾胃，補腎強筋，活血止血。對腎虛有很好的療效，所以又被稱為“腎之果”。
熟板栗能和胃健脾，緩解脾虛。栗子仁蒸熟後磨成餅，適合飲食少、身體虛弱的兒童增加食欲、調理腸胃。用板栗和粳米煮粥，不僅有利於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉患者的早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療偏方。
6.牛肉
初霜應多吃牛肉進行食療。中國人食用的肉類食品之壹，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛，享有“肉中之寵”的美譽。中醫認為，牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效，適用於中焦不足、氣短、筋骨無力、久病貧血、面黃肌瘦、頭暈目眩的患者。
合適的劑量是每餐80克左右。過量食用可能會增加結腸癌和前列腺癌的風險。牛肉膽固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜食用。
7.秋梨
梨別名快果。甜脆多汁，清涼解渴，含有多種維生素、礦物質和有機酸。秋季是各種梨的收獲季節，時令新鮮，營養流失少，是秋季的好果。中醫把梨的功效總結為:生津潤燥，清熱化痰，正好適合幹燥的秋季食用。
秋天天氣轉涼，老人小孩吃梨太多會拉肚子。腸胃功能不好的人，要把梨放在水裏煮，然後配湯吃。冰糖蒸梨也是不錯的選擇，這也是我國傳統的食補。能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的滋潤和保護作用。
8.山藥
秋天吃山藥，可以滋補脾胃，滋陰潤肺，增加機體免疫力。是防秋虛進補的好食品。山藥最大的特點是能供給人體大量的粘蛋白，對人體有特殊的保健作用。老年人常吃山藥，可以預防心血管疾病，如冠心病、動脈粥樣硬化，還有減肥的作用。
烹飪是非常容易的。熟了可以直接吃，也可以蘸點糖或者蜂蜜調味。或者做藍莓山藥。可以煮粥。煮小米粥、大米粥或者雜糧粥的時候可以放壹點山藥，也可以做山藥南瓜粥。也可以和肉壹起燉，比如排骨、烏骨山，或者和土豆、豆角壹起燉。
9.鴨肉
鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。中醫認為，鴨子所吃的食物多為水生，故其肉味甘寒，入肺、胃、腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰的作用。適合體熱易上火的人；對於體質虛弱、食欲不振、經常低燒、大便幹燥、浮腫的人，以吃為好。
鴨子的烹飪方式有很多，紅燒、燉湯、清蒸，還有烤鴨、鹽水鴨、板鴨，都很好吃，讓人食指大動。壹般來說，選老鴨做湯比較好。老鴨燉不僅好吃，而且營養更全面。只是老鴨的肉質比雛鴨更韌、更厚，所以必須小火燉很久，鴨肉才能變脆變爛，有利於消化吸收。
10，莉莉
進入初霜後，由於天氣幹燥，很多人會出現口幹、咳嗽的癥狀，所以這個時候要吃壹些具有潤肺止咳功效的食物。百合是最好的選擇，味道清香，可以用來炒菜，煮粥，煲湯等等。並且能起到潤肺止咳的作用，是秋季滋補的佳品。
百合的吃法很多，可以當菜吃。比如炒薺菜。先把薺菜切成塊，和百合花瓣壹起炒。是壹道很好吃的菜，特別適合肺病患者。