壹、香菇雞肉粥
食材：大米壹把，雞腿肉壹小塊，香菇壹朵，鹽少許，澱粉適量，姜壹點，植物油少許
做法：
1、將大米洗凈，放入清水中浸泡半個小時到壹個小時，然後放入鍋中加適量水煮開後轉小火慢熬；
2、將雞肉洗凈切成薄片，加少許鹽、植物油和適量澱粉攪拌勻，腌制幾分鐘，再把香菇洗凈切丁；
3、大約煮了三十到四十分鐘後，放入雞肉和香菇拌勻，再洗好姜切碎放入，攪拌壹下，蓋上鍋蓋，再煮十幾分鐘即可。
二、肉末茄泥粥
食材：茄子壹小段，瘦肉壹小塊，白粥壹碗，鹽、澱粉和植物油少許
做法：
1、將瘦肉洗凈切成薄片，加入少許鹽、澱粉和植物油拌勻，腌制幾分鐘；
2、將茄子洗凈切開，把腌好的肉泥鋪在茄子上，再上鍋蒸熟，然後取茄泥和肉片搗爛；
3、將白粥放入鍋中煮，倒入搗好的茄泥和肉碎，攪拌均勻，煮壹會即可。
三、西紅柿雞蛋面
食材：雞蛋1個，西紅柿半個，寶寶面條壹把，植物油少許
1、敲破雞蛋打散，將西紅柿洗凈切碎；
2、熱鍋，在鍋中倒壹點植物油，然後煎雞蛋，雞蛋基本凝固後倒入開水煮，煮開後轉小火，掰斷寶寶面條放入，再放入切好的西紅柿，加少許鹽，攪拌均勻，煮幾分鐘即可。
四、雞湯蛋花面
食材：嬰兒面條壹把，雞湯壹碗，雞蛋壹個，鹽少許，豌豆尖適量
做法：
1、先將雞湯倒入鍋中煮開，然後下入掰斷的嬰兒面條煮軟；
2、敲破雞蛋打散，然後將雞蛋液慢慢倒入煮沸的面條湯裏，再洗凈豌豆尖切碎放入面條湯中煮爛，最後再加少許鹽調壹下味即可。
上面就是壹些適合1歲寶寶吃的輔食粥和面，媽媽們可以看壹下。此外，喜歡動手的媽媽們還可以自制手工面給寶寶吃，制作過程中加入壹點玉米粉、紫薯粉等，還能讓面條顏色豐富起來。