豆豉燜面做的食物可以作為主食，很方便，也不會浪費時間。使用的主要原料是手工面、豆類、蔥、姜、蒜。先將豆角切段，然後在鍋中用蔥、姜、蒜調味，放入豆角翻炒。然後加點醬油燉。3~4分鐘後就可以加水了，水量大概比豆子少。水開後加入手工面，每隔5-6分鐘翻面壹次。豆豉燜面不僅能讓面條吸收豆豉的鮮美，還能讓豆豉更軟爛。並且在悶的過程中，還可以根據個人喜好加入壹些土豆、白菜等食材。如果覺得味道單調，還可以加肉沫。
大型長豆長豆也是非常常見的豆類之壹，但是長豆的經典做法是加肉。但是大市場的長豆角做法非常驚艷，充滿家常味，讓人留香。先準備好長豆角、土豆、大蒜、鹽和香油，將長豆角切成三段備用，然後將大蒜切成小塊，土豆切成小塊。燒開壹鍋開水，水開後加入壹滴油和壹勺鹽，將長豆角放入水中，煮至變軟，取出備用。在鍋裏炒蒜片。如果想讓它們更香，還可以加壹點肉沫。等他們聞到後，加入長豆角和土豆快速翻炒，再加入壹勺油和雞精。這個方法簡單但是好吃，是非常有名的家常菜。
黑豆的原料是豆角、紅辣椒、蒜鹽、海鮮醬油。將豆角切成小塊，然後將食用油倒入鍋中，放入蒜片和海鮮醬翻炒，待豆角有香味後翻炒均勻，加入適量鹽至變色，待豆角差不多熟後加入黑豆豉、紅辣椒和蒜末。其實豆子的很多做法都是很經典的，很多人只是因為個人的美食觀而拒絕這麽做。其實大膽的嘗試會獲得更好的美食體驗。