二、鴨血鴨血的營養非常豐富,不僅含有蛋白質,還含有與人體內比例接近的氨基酸,所以很容易消化吸收。其脂肪含量也相對較低,如平時的鴨血粉絲湯、韭菜炒鴨血等,也深受人們的喜愛。比如鴨血和豆腐、木耳壹起煮,不僅味道鮮美,還可以補充植物蛋白和動物蛋白。所以高血壓患者更適合吃鴨血,因為鴨血中的脂肪含量很低,適合高血脂人群。還具有很好的清血、降血脂、解毒的能力。所以,壹些經常感覺油膩或者經常在多塵的地方工作的人,也可以適當吃壹些鴨血,起到排毒的作用。
三、高血脂、高血壓患者需要註意的日常事項。如果有高血脂、高血壓、高血糖,平時飲食中應少吃高脂肪食物,盡量以清淡飲食為主,如水果、蔬菜等。還有壹些豆類和豆制品,可以多吃。平時可以適當運動,多做有氧運動,對身體有益無害。