山楂肉幹
特點:滋陰潤燥，消食化積。配料:主料:山楂、瘦豬肉配料:姜、蔥、花椒、料酒、糖、味精、香油制作:1、豬肉、山楂洗凈去雜質；生姜切片，洋蔥切絲。2.將壹半山楂放入鍋中，加水(多壹點)，大火燒開，放入豬肉，煮至半熟，取出，放涼，切成約2寸長、5分寬的條狀，與油、姜、蔥、料酒、胡椒粉等調料拌勻，腌制1小時，撈出瀝幹水分。3.炒鍋放火，放油，油七成熱，放入肉條。到微黃石，用漏勺拿起來；然後倒出油，放入另壹半山楂，略炒，然後將肉幹倒入鍋中，反復翻炒至熟，將香油倒在盤中，撒上味精和白糖，拌勻。
●山楂紅糖水
材料:鮮山楂120克，紅糖50克。制作:先將鮮山楂洗凈搗爛，然後與紅糖壹起放入鍋中，加入清水500毫升，用中火煮30分鐘。除去殘渣，放入容器中，飯後飲用。應該隔天服用壹次。註意:消化道潰瘍、胃酸過多或糖尿病患者不宜飲用此糖漿。
●山楂枸杞粥
材料:山楂30g，枸杞15g，大米50g。制作:將山楂、枸杞、大米洗凈，壹同放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用文火煮成粥，按需食用。註意:有潰瘍、胃酸過多的人不宜吃此粥，低血壓患者也不宜吃此粥。
●山楂丹參粥
材料:山楂30g，丹參30g，大米100g，冰糖適量。制作:將丹參、山楂、大米洗凈切片。然後將丹參和山楂放入鍋中，加入適量的水煎煮，得到藥汁。水煎好後去渣，加入大米煮粥。粥做好之後，加入適量冰糖。註意:消化性潰瘍和胃酸過多的人不宜吃此粥。這粥是酸的，不宜空腹吃。
●山楂荷葉茶
材料:山楂30g，荷葉15g，槐花9g，糖少量。制作:將山楂、荷葉、槐花洗凈後放入砂鍋中，加適量水煎煮，然後去渣取汁，加少許糖調味，放入容器中喝茶。註意:患有潰瘍、胃酸過多或糖尿病的人不宜飲用。