胭脂紅是壹種從幹燥的墨西哥蟲生球菌中提取的紅色色素。為了提取這種用於糖果、草莓豆奶和衣服的紅色染料，每年有數十億只昆蟲被繁殖和殺死。
殺死動物需要哪些動物提取物？
這個問題很難回答。肉類和其他產品如皮革、骨粉、血液和明膠顯然屬於這壹類，盡管印度皮革是由自然死亡的牛制成的。
為了修行，皮毛和絲綢制品必然要殺死動物。不會殺死動物的產品有牛奶、雞蛋和羊毛。然而，除了極少數例外，牛、雞和產毛動物在無法提供產品後，都會被宰殺，送往食物鏈。
蜂蜜是素食嗎？
在制作蜂蜜的過程中，蜜蜂經常被殺死。最糟糕的是，如果養蜂人不想讓它們過冬，蜂巢很可能會被徹底摧毀。雖然不是所有的養蜂人都這樣做，但這種普遍的行為反映了人們的態度:生物只是壹種物質，除了從中提取商品價值，它沒有任何內在價值。人工授精通常會導致工蜂死亡，但現在已經成為促進新蜂王出現的常用方法。通常獲取蜜蜂精子的方法是將工蜂的頭部拔出，用電脈沖刺激其神經系統，從而引起性興奮，然後擠壓無頭蜂，擠出精液，最後收集在註射器中。
巧克力含有動物成分嗎？
大多數巧克力不適合純素食者。大多數巧克力包括乳清、牛奶固體和精制糖。不過，有些適合純素食者，比如“tropicalsource”巧克力棒、方形巧克力和巧克力片，在大多數健康食品店都可以買到。紐曼斯也有純素或基本純素巧克力片。
註意:Plamil和其他品牌的純素巧克力可以在英國的健康商店買到。
純素食者可以吃酵母嗎？
當然可以。酵母和蘑菇屬於同壹類生物，這裏是字典中的壹個定義:真菌中的大量真核微生物缺乏葉綠素和維管組織，其形態由單細胞和大量絲狀分枝(菌絲)組成，常產生特殊的子實體。這類生物包括酵母、黴菌、黑木耳和蘑菇。
明膠/明膠？
明膠(Gelatin-美式拼法或Gelatin-英式拼法，通常用於制作果凍和其他甜點)是由煮熟的動物骨頭、皮和肌腱制成的。另壹種選擇是海藻制成的瓊脂。另壹種替代品是由葛根制成的。出售的瓊脂壹般有面條狀的條狀、粉末狀、長塊狀，常呈灰白色。
除了部分猶太明膠是瓊脂做的，大部分都不是。壹些純素明膠替代品是瓜爾膠和角叉菜膠。只有壹些“乳化劑”是純素的。明膠用於攝影。雖然有技術可以替代照相膠片，但目前的價格讓它無法接受。希望隨著素食主義的發展，這種情況會很快改變。
有素食明膠嗎？
明膠是壹種由動物骨骼和身體其他部分制成的物質。所以如果壹個產品含有明膠，就不可能是純素食。
然而，許多純素物質含有相同的明膠成分:纖維素、瓊脂、生物蛋白、瓜爾膠、黃原膠、胡蘿蔔素等。我不知道確切的英語，但我希望它有所幫助。
所以如果妳看了成分表，看到了明膠，那麽妳就可以知道它不是純素食。但如果配料表裏有上面提到的素食物質，即使妳是素食者，也可以吃。
口香糖中的“gumbase”是素食嗎？
來自素食資源社區的新聞:
大多數口香糖都無害地標註了口香糖，這掩蓋了壹個事實——事實上，成分中可能含有石油、羊毛脂、甘油、聚乙烯、醋酸乙烯酯、石油蠟、硬脂酸和乳膠(壹種可能的過敏原)。
因為有壹個獨特的產品標準，比如口香糖、香水等等，所以廠家不用列出產品中的所有成分。
根據法國化學品制造商Dertoline的說法，他們的粘合劑“dercolytes”不僅用於口香糖，還用於標簽和膠帶。
很多品牌也標明甘油(甘油；甘油).
它們可能都是從動物身上提取的。
大豆卵磷脂是素食嗎？
是的，它是從大豆中提取的。有時卵磷脂是從雞蛋或動物產品中提取的。
還有什麽需要註意的嗎？
是的。只要有可能，任何制造商都可以在產品中添加動物成分。除非妳能確定是素食，否則壹定要學會做壹個苛刻的標簽鑒別者，避免任何沒有明確標註成分的食物。購買廠家能明確標明動物成分的產品。關註那些誠實有道德的素食生產者，盡可能的支持他們。