肯德基Chizza中國版的做法
1、先做chicken餅底：
雞胸肉錘松，如果肉很厚就剖成兩半。
抹鹽和胡椒粉腌制（提前準備，腌制更入味）。
2、雞肉裹壹層面包糠。
裹壹層雞蛋液。
再裹壹層面包糠。
3、不怕胖就放油鍋裏炸。講究壹點可以炸兩次。具體原理搜索下廚房炸雞菜譜……
怕胖的話，可以抹油放烤箱裏烤，或者平底鍋煎至金黃。
我放烤箱200℃，15分鐘
4、接下來pizza餡料：
先塗壹層披薩醬/番茄醬。
強烈推薦君之的自制披薩醬，巨香！
不過這個披薩用到菠蘿、甜椒，可能搭配番茄醬會更清新壹點吧？
5、然後鋪上切丁的甜椒、切小片的菠蘿，撒上玉米粒。
菠蘿可以提前用兩勺糖腌制壹下，再把水瀝幹，否則烤過可能會酸，還會出水。
同理，甜椒可以先烤/平底鍋烘到半熟，防止出太多水。
不過雞胸面積不大，總***鋪不了多少料，所以我沒腌菠蘿也沒烘甜椒，最後也沒出很多水……
6、最後是馬蘇裏拉芝士。
吃過新鮮馬蘇裏拉球兒的人表示：和普通馬蘇裏拉碎/片/塊真的是雲泥之別！善待自己就買新鮮馬蘇裏拉球兒吧！那個味道，那個拉絲！
7、入烤箱，200℃，至芝士融化（大約7分鐘，看各人烤箱不同）
最好看著烤箱，否則烤過頭的芝士拉不了絲兒啦……如果用的是新鮮芝士，不會變金黃的，它就是白色的～
8、最後，出爐趁熱切塊，吃～