每年的正月初三，在孔孟之鄉，禮儀之邦的山東曲阜壹帶，有在初三過壽的習俗，過壽壹般為73歲壽誕者。隨著生活水平提高，社會發展節奏加快，場面越來越隆重，加之廚師有限，飯店春節期間停業，過壽的時間節點也與時俱進，靈活安排，更具有人文關懷的綿綿暖意，往往安排在節前或年後的初三進行，祝壽者人山人海，親朋好友同來祝賀，獻壽禮，讀祝文，放壽鞭，吃壽面，喜慶熱烈，熱鬧非凡，成為城鄉民俗壹景。
大年初三又叫“小年朝”
清顧祿《清嘉錄·小年朝》中有記載：
（正月）初三日為小年朝，人們過去在這壹天，不掃地，不乞火，不汲水，與歲朝同，相傳，大年初三通常不會外出拜年，因赤口，所以希望避免與人發生口角爭執，為防招惹口舌是非，人們均不外出向親友拜年。在農村壹些地方還保留著，大年初壹至初三不動刀或剪刀的習俗，往往把刀或剪刀用紅布、紅紙包好藏起來或壓到箱子底下。
祝壽和慶壽壹字之差，略有區別，壹般來說，自古有＂人過七十古來稀＂、現在是＂壽過百歲不稀奇＂。七十歲之前的五十、六十六和七十歲稱為祝壽，自七十三歲，慶八十，米壽八十八，茶歲壹百零八者，方稱＂慶壽＂。據嘉祥老齡委員會統計，2018年在冊百歲老人49人。國人平均期望壽命已達76歲，男士略少於此數為74歲左右。隨著生活水平提高和環境、醫療、營養、盛世政通人和，國人壽命不斷綿長。在此，祝賀天下父母壽比南山松，福如東海水。祝福國人皆長春，萬歲萬歲萬萬歲！
據莆田大魚網：莆田華亭鎮的壹些村落和仙遊縣的大部分鄉村，有著與別地不同的做壽風俗，就是在老人年齡滿“十”（男逢九、女逢十）的年份做壽，做壽的日子都安排在當年的正月初三舉行。
其由來有兩種說法，壹是北宋陳睦為祖母到九鯉湖祈仙夢，求仙泉治愈盲眼，而後闔村來賀，陳睦為答謝鄉鄰，便建議將祖母的九十壽辰、叔父的七十壽辰、兄長和自己的五十壽辰，合在初三當日壹同慶祝，既答謝了鄉鄰，又闔家同歡。
而另壹說則說：這壹習俗與倭寇侵莆，初二探亡後，劫後余生的老人們借這壹日召集親人大擺筵席，相慶劫後余生相關。但不管如何，這壹地方習俗的形成，也為我們了解莆田祝壽風俗，提供了壹個集中展示的樣板。
年滿50歲開始，男逢九，女逢十（都是虛歲）舉辦壽慶。寡婦則同男人，逢九慶祝。慶壽時，備辦禮物祭祖。設壽筵，演戲答謝。親友送賀幛、燭、炮等來慶賀。出嫁的女兒備辦10個盤壹擔、除賀幛、燭、炮、衣、褲、鞋、襪、帽外，還備辦壽糕、壽面、壽米團、壽龜、壽桃、“枚丸”、綠豆豬腳、花生等回家拜壽。高齡或夫婦雙壽，儀式更加隆重。受拜者收禮物時，除衣、帽、襪外，“面食”類不能全收，還辦酒席答謝拜壽親友。
壽誕禮儀是每當生日時舉行的人生禮儀，終生要做好多次。這些在生日時舉行的禮儀因年齡不同有所差別。雖然這些禮儀的中心都在於祝福，慶賀健康長壽，但小字輩壹般不叫“壽禮”，而俗稱“過生日”。民眾認為，小孩子、青年人做壽是不妥的，要折壽，只有到壹定年齡，即到了49歲以後，才能舉行壽禮。
出嫁女兒送來祝壽禮盤，奉敬豬腿、壽面、衣帽鞋襪等壽禮。凡父母雙全的，必須備雙份壽禮。受拜者收禮物時，除衣帽襪外，“面食”類不能全收。壽辰之日，做壽的老人晨起梳妝後，就進行拜壽儀式。時中堂上“壽燭”高燃，上懸紅底金字“壽”屏。做壽的老人正中而坐，兒子、兒媳、女兒、女婿、長孫、孫女等依長幼次序，壹對壹對跪拜。壽星給每人壹封“紅包”作為回禮，最後舉行合家宴會。還要向左鄰右舍分送“壽龜”、“紅柑”、“壽餅”等。
壽誕的當日，較富裕的人家多在前廳擺香案，做延生醮，向天地和祖宗謝恩，並備辦筵席，宴請來祝壽的親戚好友；午後和晚上還演莆仙戲或木偶戲，為祝壽增添喜慶的熱鬧氣氛。
祝壽壹般要在廳堂進行，在廳堂正中要掛壹塊紅布，布上要用金線繡上（可用金紙貼）壹個金色的大壽字；在壽堂的兩旁的墻壁上，掛著親戚好友贈送的賀軸、賀幃；並要擺兩張大桌子，放置親友送來的壽酒、壽糕、壽面以及出嫁女兒或孫女送來的祝壽的禮盤10個。
拜壽的時辰，多選在壽誕的淩晨，這時，壽星要先焚香拜謝天地和祖宗，然後端坐廳堂中的太師椅上，接受自家內外兒孫的叩頭拜壽。壹般是按輩分逐個進行跪拜，跪拜之後，壽星給每人送個紅包作為回禮。
“做壽者”與祝壽者均不分貧富貴賤，只要沾親帶故就得參與。由於同壹天逢十“做壽”者甚多，就出現“做壽者”出外截客，回家坐席的熱鬧場面。而從外地回家過年的莆仙人，正好借此機會尋親訪友，每到壹處便抽煙、喝茶、飲酒，說“添福添壽”之類的話。
熱鬧的壽宴，幸福的晚年，在不壹樣的民俗中展示得格外美滿。
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