羊肉烤胡蘿蔔
羊肉300克，胡蘿蔔400克，料酒，醬油，糖，姜片，鹽，幹辣椒，丁香，孜然，橘皮。羊肉洗凈切塊，沸水焯壹下，然後胡蘿蔔洗凈切塊，先焯羊肉，然後加水煮沸，加入胡蘿蔔塊燉，加調料調味。
桂圓蓮子湯
桂圓100克，蓮子200克，冰糖100克。蓮子、桂圓洗凈，放入鍋中，加適量冷水煮沸，加冰糖調味。
胡蘿蔔燒雞400g，胡蘿蔔400g，鹽，食用油，胡椒粉，姜，蔥，蒜，草果，八角，生抽，老抽。將雞肉洗凈，剁碎，放入沸水中焯壹下，然後翻炒，加水煮沸，加入胡蘿蔔煮至雞肉熟透，調味。
豬肉燉茄子，洗凈切塊，豬肉切塊，豬肉翻炒變色，放入茄子翻炒，然後調味。
冬天為了調節身體的各種機能，需要進補，但是在進補的時候要註意，壹定不能過量。如果補藥太偏，就會有害。比如身體陰虛，卻壹味大劑量養陰，不註意節制，補陰過多，反而抑制了楊琪，使人體寒氣凝重，陰盛陽衰。所以進補要適度，適可而止。
而且冬天除了進補，還要註意適量運動。許多人喜歡坐著不動，因為他們怕冷。事實上，這不利於他們的健康。堅持運動不僅能促進體內血液循環，還能保暖。但需要註意的是，冬季人體新陳代謝緩慢，骨骼僵硬，運動前做熱身運動是很有必要的。