第二種是蛋黃綠球，是江浙壹帶的傳統小吃。妳可以用艾葉汁和糯米粉包裹壹個鹹蛋黃，搓成小球，放在鍋裏蒸。綠球的外觀很簡單，咬壹口就能帶來驚喜。吃到壹半突然變味了。外皮綿軟糯糯，裏面鹹鹹的蛋黃卻有壹股實實在在的味道，沙沙作響，很香。經典的綠丸子壹般都會在裏面加入肉松，這樣味道更鮮美。
第三種是蛋黃酥，這是壹種傳統的糕點，鹹中帶甜，外酥裏嫩，口感和味道非常有層次感。裏面包裹的鹹蛋黃不算太鹹，沙沙的味道讓人欲罷不能。當妳把蛋黃咬下去的時候，還是會出油。吃了之後還意猶未盡，滿口香。現在的蛋奶酥有很多口味，豆沙味，紫薯味，水果味，蓮蓉味，其中蓮蓉味最受歡迎。
第四種是經典的港式小吃，上面鋪著金色的流沙。金色流沙包看起來很普通。其實切的時候可以看到餡料流出來，讓妳食指大動。裏面的蛋黃味道很濃郁，口味很重，鹹中帶甜，讓這道簡單的食物變得不簡單。
最後要說的壹種食物是“三不粘”，也就是桂花蛋，這是河南的傳統食品。制作過程中使用的原料只有雞蛋、澱粉、糖和水。用豬油均勻翻炒，最終產品色澤金黃，味道香甜，不粘不粘，非常神奇。三不粘雞蛋口感嫩甜，味道鮮美，營養豐富，是非常適合老人和小孩的食品。