主食
1.？壹塊雞胸肉，切成條狀
2.1中等大小的洋蔥，切塊。
3.1胡蘿蔔，切片。
4.？壹種紅色的柿子椒，去籽後切成條狀。
5.？壹小杯甜豌豆
6.？壹小杯玉米粒
7.？兩杯小杯西蘭花。
佐料
1.1湯匙花生油
2.2-3湯匙大蒜
3.1湯匙姜膏
4.2湯匙澱粉
5.1小杯雞湯
6.1湯匙醬油
步驟
1.？熱油。炒鍋加入花生油，油溫五成。
2.？加入姜和蒜。鍋中加入姜蒜，煮1分鐘。
3.？加入雞胸肉。將雞胸肉放入鍋中，鋪成壹層。做菜的時候，不用先翻雞。壹面是姜的時候翻過來。確保兩面均勻加熱。雞肉煮熟後，放在盤子裏。
4.？油炸蔬菜。如果有必要，在鍋裏加入少許花生油。將切碎的洋蔥、胡蘿蔔和甜椒放入鍋中，煮2分鐘。然後加入甜豌豆、玉米粒和西蘭花。總是用勺子翻動蔬菜，直到它們稍微變軟。
5.？做調料。將澱粉、醬油和雞湯混合在壹個小碗中。攪拌，直到碗裏沒有澱粉殘留。除了這些調料，還可以選擇自己喜歡加的，比如紅酒、米酒或者料酒。
6.？再次加入雞肉。將雞肉再次放入鍋中，加入調料。翻炒蔬菜和雞胸肉，讓所有食材均勻地塗上調味料。關小火，直到調料變稠。
7.？準備米飯或面條。可以做拌飯，也可以做拌面。
8.加點點綴。可以加壹些堅果、香菜或者韭菜調味。