我的家鄉柳州美麗、富饒、繁榮。只要來了就舍不得回去，但是柳州最出名的還是好吃辣辣的螺螄粉。
螺螄粉具有酸、辣、鹹、鮮、辣的獨特風味。用柳州特有的軟滑爽口的米粉，配以酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些爽口的食材，再澆上壹勺沸湯，壹碗螺螄粉就做成了。但是不要小看這只蝸牛好嗎？湯，可以很精致。以青螺為主料，加上五香、八角等數十種香料制成。在柳州，如果妳的螺螄湯淡而無味，沒人會看的。精心烹制的螺螄湯，具有清而不淡，麻而不浮躁，辣而不辣，油而不膩的特點。壹般用大鐵鍋煮，鍋裏泡著骨頭和田螺。
看到壹碗正宗的螺螄粉，壹定會胃口大開。妳看，晶瑩潔白的米線和碧綠鮮嫩的蔬菜浸泡在深紅色的麻辣油裏，炸得金黃香脆的腐竹也點綴其中。花生、黃花菜、酸筍披著閃亮的紅油衣，讓人垂涎欲滴。可以毫不猶豫的說螺螄粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到螺香特有的味道，沒有酸辣的味道就遊離在空氣中，“吸榴蓮吸粉”的聲音構成了柳州街頭壹道不可或缺的亮麗風景線。
我的家鄉美食構成2我的家鄉在寧波。說起寧波菜，我想到舌尖上的中國寧波年糕。
我聽媽媽講了壹個關於年糕的故事。古代發生戰爭時，士兵們因為缺少食物而餓得不敢打仗。後來，他們在寧波慈城地下挖出了村民存放的“城磚”年糕。士兵們吃著年糕，以巨大的力量取得了偉大的勝利。哈哈！年糕是填飽肚子的好東西。
我來介紹壹下年糕的做法。先將新鮮粳米用水浸泡，然後用石磨磨成粉，再放入鍋中蒸熟，然後搗成飯團，最後用模具做成年糕條。條狀的白米糕是這樣做的！我們可以用這種稻香年糕做出許多美味的食物。有蔬菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕湯...好吃的年糕吃起來滑糯糯的，滿滿的米香。真的很好吃！
我們家鄉還有壹句常見的拜年話:“年糕壹年比壹年高，今年比去年更好。”
我們家鄉有許多美味的食物。有著名的寧波湯圓，奉化水蜜桃，慈溪楊梅，還有各種好吃的海鮮，讓我垂涎三尺。
我邀請妳去寧波，品嘗美味的食物。歡迎來到寧波！
我的家鄉鳳陽是壹個美麗富饒的地方，這裏有許多美味的食物，如酸菜魚，椒麻雞，華清醬鴨…但我更喜歡花園湖的螃蟹。味道很肥，所以我喜歡。
現在是金秋時節，螃蟹有很多蟹黃，每個菜市場都會有螃蟹。媽媽給我買了幾個給我吃。螃蟹的做法很簡單:
首先，用刷子清洗螃蟹。然後，用繩子綁住螃蟹，繩子是為了防止螃蟹在鍋裏掙紮而準備的。然後，往鍋裏倒些水，放上蒸具。水燒開後，把螃蟹放進去。在蒸的過程中，我發現螃蟹還是綠色的，慢慢變成了橙色。幾分鐘後，螃蟹熟了。
我先吃了腿上的肉和夾子上的肉。然後我又打開蟹殼，看到裏面有很多蟹黃。我用勺子挖著，慢慢品嘗。我咬了壹口。“哇！太好吃了！”我驚呼，恨不得吃幾十只螃蟹。
這是我家鄉的美食，花園湖蟹。雖然沒有多少肉和蟹黃，但是很有營養。我愛家鄉的花園湖蟹！
我家鄉的美食課多到讓妳什麽都忘不了。最難忘的食物之壹是餛飩湯。
用壹個三角皮，在角上放點肉，用筷子把角包起來，然後兩面蘸點水，再抱壹圈揉壹揉，壹個別致的餛飩湯就做好了。
當壹碗熱氣騰騰的餛飩湯端到妳面前時，會讓妳流口水。股票的味道是如此的美味，讓人垂涎三尺。碗裏綠色的“海藻”和自由自在的“魚”在湯裏搖曳，像仙女在跳舞，像盛開的白蓮...人們越來越想吃東西。
先嘗嘗湯。又辣又好吃。真的很好吃！湯壹直滑下喉嚨，像坐在滑梯上壹樣。我壹連喝了幾口。哇！最好的！我被香味迷住了。我輕輕地拿起壹份小魚餛飩湯，先咬了壹口魚皮。好吃又順滑！我又吃肉餡了，但是肉是我的最愛。而且這個肉餡不大，但是極其鮮嫩。我壹口就把“小魚”吃了下去，深深地陶醉在這美味的神。另壹條“小魚”被我叼起，壹下子就順著我的喉嚨滑了下去，舒服極了！不壹會兒，碗裏的“小魚”就被我解決了。吃完後，我滿頭大汗，滿臉通紅，壹個勁兒地“抽煙”。
妳壹定不能忘記這美味的食物！有機會壹定要來嘗嘗峨眉的餛飩！
家鄉的食物成分5“吱吱”作響，油鍋裏飄來壹股微微的甜味。那個香，它飛十裏，路人都來買。
沒錯，這就是寧波的油贊。油糍粑有很多種口味，但我最喜歡的是鹹味的海藻油糍粑。
海藻油贊是將新鮮海藻與發酵面粉混合，再揉壹遍，最後將面團拉成麻花狀，放入熱油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為我很快就可以吃到美味的海藻油贊！
“妳手裏拿著贊子，臉上掛著微微的笑容”。這是我奶奶聽過的壹首童謠。我奶奶就在鼓樓附近的地方。她經常沒事給我買油贊讓我放學後吃。咬下去，“哢嚓”壹聲，兩個緊緊纏繞在壹起的油贊被我壹口壹分為二。
小時候貪吃，時不時打開罐子找出海藻味的油贊。偷它的人覺得最幸福，最棒。有壹次，我在偷菜的時候，被我奶奶發現了。奶奶沒告訴我。到了晚上，她把手放在我的耳邊，側著頭，小聲對我說:“白天妳偷了什麽？”我的心咯噔壹下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍拍我，擡頭說:“哎呀，又吃油贊了！”“就在那壹瞬間，我瞄準機會，又偷了壹個油贊。我和奶奶都開心地笑了。
現在回想起來，真的沒有吃過這麽好吃的油贊。
燴面是我們的豫菜，但鄭州有“燴面之城”的美譽。鄭州大道上會有很多徽面館。每次路過都會去嘗嘗家鄉的美食——燴面。
我家鄉的燴面很簡單，我媽經常在家給我做。媽媽把面拉好，然後用上好的排骨湯，在鍋裏煮壹會兒。當它們徹底煮熟後，面條和湯端出來，加入幾片牛肉、黃花菜、木耳、鵪鶉蛋...而且上桌前加了香菜，味道更好。
等十分鐘。最期待的時刻來了，熱氣騰騰的臉向我走來。突然，壹股香味撲面而來，加上肥肉和鮮美的湯汁。米黃色的燴面聞著就讓人流口水。我忍不住拿起筷子吃了起來。好吃，口感極佳，不能用壹個詞概括。
從那以後，我愛上了吃燴面。每個星期，我都品嘗我媽媽做的燴面。吃面的時候，我很陶醉。當最後壹根面條吃完時，我全身發熱，仿佛被火點燃了。我很舒服！擡頭看看周圍的親戚，沒有壹個不吃的津津有味，沒有壹個不表現出滿意的。
我想，此時此刻，每個人都在心裏為這碗美味的徽面豎起大拇指。因為，這不是河南的壹碗燴面，而是遠方歸來的遊子們久違的家鄉味道。
河南名吃惠面，不僅滿足了幾代人的口服攝入，也滿足了幾代人的回憶。在河南吃燴面真的很過癮！
我的家鄉美食構成7我的家在蘭州，那裏的美食數不勝數。有好吃的牛肉面；有好吃的灰豆；還有熱的冬季水果解渴。這些美味的食物都是又香又金黃的，但我最喜歡的是牛肉面！
蘭州人吃牛肉面上癮。大人小孩都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷，牛肉面館隨處可見。每次路過牛肉面館，我都流口水，像只小饞貓壹樣沖進去，後面跟著我媽。進了牛肉面館後，我媽馬上點了兩碗牛肉面。妳看，拉面大師可以畫很多種面，比如:毛細，寬，寬，韭菜葉，粗，二細，三細等等，我最喜歡的就是毛細！
當我媽把熱騰騰的牛肉面端上桌的時候，我看到湯裏飄著紅紅的辣椒油，清亮的湯汁，綠綠的香菜和蒜苗，純白的蘿蔔，黃黃的面條。聞著美味的牛肉面，我不壹會兒就狼吞虎咽地吃了下去。
聽我媽說，“相傳牛肉面是清朝壹個叫馬保子的回族廚師創制的，後人把這種面食文化發揮到極致，名揚天下。”聽了媽媽的話，我更加喜歡家鄉的牛肉面了。
聽完我的介紹，恐怕妳要流口水了。那就趕緊來我老家吧！我在家鄉等妳！
我的家鄉食物構成8我的第二個家鄉在杭州。作為壹個新杭州人，對杭州的美食略知壹二。
杭州有很多好吃的:大蔥，貓耳朵……都可以讓我停下來，我最喜歡黑米。
相傳壹位愛國使者被殺，知縣連壹間牢房都不肯給他住，就把他關進豬圈，不給飯吃。壹個老看門人很討厭知縣，就收集了壹種樹葉，磨碎，直到流出深色的汁液，然後拿出壹個準備好的飯團，澆上汁液，最後做成豬糞。愛國使者見了，立即吃了。於是，在老人的幫助下，他出獄了。
黑米通常在漫長的夏季食用。老人們說，長夏吃黑米可以抵禦酷暑。先看顏色，黑色有光澤；再問香，香是香；最後的味道，吃壹口，再吃壹口，滿滿的香味，而最後壹口，妳已經吃完了，只覺得回味無窮，還想再吃壹口。
現在很少有人會做黑米，很難吃到正宗的黑米。希望新壹代能保留這種文化美食。在我們眼裏，老杭州的這些傳統美食可能沒有洋快餐好吃，但這種文化會在我們心中永遠傳承下去。
就說沒有，有空請來杭州嘗嘗好吃的黑米！
我家鄉最有名的食物是椰子雞湯。它是海南的特產，主要由椰子和海南文昌雞制成。先將洗好的雞肉放入鍋中焯水壹次，然後取出洗凈。雞肉做好了，準備椰子。將椰子切開，用勺子挖出椰子的果肉，放入鍋中，然後倒入適量的椰子水和清水，加入壹些香料，最後將洗凈的雞肉放入鍋中，大火，大火煮開後小火燉兩個小時。
美味的椰子雞湯出來了。蓋子壹打開，濃濃的香味撲鼻而來，讓人流口水。我迫不及待地盛了壹碗。雖然很燙，但我還是焦急地喝了壹口。湯壹進，壹股絲滑醇厚的味道瞬間在我嘴裏蔓延開來。我不忍心咽下這湯，細細品味。這個湯不僅有文昌雞特有的香味，還有椰子的香甜和椰肉的醇香，簡直人間美味。雖然我喝得很慢，但我很快就吞下了壹碗湯。
喝湯之後，當然要吃雞。我拿起壹塊乳白色的雞肉，用力咀嚼，把骨肉分開。雞肉入口即化，椰子的香味彌漫在雞肉中，吃起來像椰子味的棉花糖。
這是海南的美食——椰子雞湯，是我最喜歡的食物。我喜歡家鄉的美食。
家鄉美食構成10雖然離開湖北老家很多年了，但還是記得熱幹面，味道很美。
在漢口，1963，有壹個叫蔡的人。他的面條湯很受歡迎。客人經常要排很長時間的隊，隊伍就像壹個長長的、搖晃的腦袋。有些人恨不得馬上離開。為了更好地買到面條，蔡魏明把面條煮到七八成熟，冷卻，抹油，很快就可以賣面食了。
有壹天，他發現油麻作坊的芝麻糊很香，就往裏面加了芝麻，撒上蘿蔔丁和蔥花。大家都說好吃。後來經過改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱幹面就誕生了。
我還清楚的記得第壹次吃熱幹面的時候，但是小時候聽到他爸爸說要去吃熱幹面，我立刻被嚇的不知所措。我像壹只受驚的羔羊，嚇得不知道熱幹面是什麽。“辣”字太嚇人了，我都不敢吃熱幹面。最後在家人的勸說下，我小心翼翼的舔了舔。原來是這麽好吃，燙而不燙，還溫，不僅幹，還滑，不鹹不淡，味道剛剛好，回味無窮。我壹下子吃了壹整碗。
熱幹面很特別。當妳在熱幹面附近的時候，妳會聞到壹股很濃的香味，像是磨過的芝麻的香味，但不會嗆到，會被花生醬的香味掩蓋。哦，面條的長短粗細剛剛好，體現了湖北人粗中有細的性格。
家鄉美食作文11走在小路上，壹股撲鼻的香氣撲鼻而來。我忍不住來到散發香氣的地方。我擡頭壹看，原來是小路上最有名的餐廳——大螃蟹。我走進商店，人們已經擠滿了。原來是我們家鄉的溱湖絨螯蟹。
說到肥螃蟹，我都流口水了。香氣足以讓妳沈醉。起初，穿著藍色衣服的螃蟹就像穿著無懈可擊的盔甲的士兵。在鍋裏蒸的時候，戰士們就沒那麽開心了。鍋燒開後，螃蟹像關羽壹樣變紅了。我希望我能抓住他們，馬上吃掉他們。
我等了很久，又大又肥又好吃的螃蟹到了我手裏。當我打開蟹甲的時候，香氣已經彌漫了整個餐廳。當我看到紅色的蟹黃時，我立刻抓起蟹黃，放進我的“大嘴”裏，咬了壹口。味道真的是糯糯的，鮮味在嘴裏回蕩，慢慢流進肚子裏，心也被這種香氣包圍。我又吃了壹口，越吃越香。我把蟹黃都吃了，到了蟹肉的時候，我把蟹身打開，分成兩半。我看到了雪白的肉，就把它放進了嘴裏。軟軟的肉在我嘴裏滑滑的，我感覺到螃蟹的味道直沖味蕾。
“這時候我得博學多聞，天下只吃幾回。”家的味道在心裏閃耀，同鎮的人真的很聰明，很單純。
家鄉的美食構成12我的家鄉是客家人，我是壹個不折不扣的客家人。說起家鄉的美食，數不勝數，但就是這道菜，壹想起來就流口水——做豆腐。
這是客家人的名菜！大家經常做，味道贊不絕口！我的配料是豆腐、豬肉和蘑菇。如果想讓腐乳更美味，放點大蔥是最好的選擇。雖然材料這麽簡單，但是營養價值高！吃腐乳可以彌補身體虛弱的人，也可以強身健體，調理骨質疏松。但是它的味道有點鹹，但是很好吃。它的湯汁醇厚，鮮滑，味道非常鮮美。
據說這道菜起源於北方的餃子。因為南方缺少小麥，客家人用腐乳來寄托對北方餃子和中原文化的感情。無論是節假日還是平時，都是客家人的最愛。雖然發酵的豆腐很香，但我們應該註意不要吃類似豆腐和豬肉的食物。類似豆腐的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。妳最好不要在吃完豬肉後喝太多的茶。
聽完我對腐乳的介紹，是不是迫不及待的想品嘗美味了？我的家鄉有很多好吃的等著妳去品嘗！
我的家鄉美食構成13我的家鄉是安陽，這裏不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠，還有壹種不為外人所知的美食——粉絲飯。
據說米糊還有壹個特別的產地。很久以前，古都安陽發生旱災，百姓沒有水吃。當時古城大西門有壹家面粉廠。店裏有壹口小井，很淺，足以維持生產。人們別無選擇，只能把粉廠傾倒的廢粉漿帶回家做飯充饑。因為太酸，人們就用小米、鹽、野菜來煮。後來，人們用花生、大豆、大油和芝麻油烹制它。之後廚師精心調配食材，形成了具有安陽特色的傳統名吃——粉絲飯，壹直流傳至今。
米糊的制作方法簡單，用火燒適量米糊，同時將黃豆和花生放在壹起；煮開時，將準備好的小米和肉油放入漿液中煮開；聞到米糊味時，加入切好的大白菜和胡蘿蔔絲，加鹽繼續煮；白菜熟了，撒點蔥花和香菜，米糊就熟了。
粉絲飯吃起來酸酸的，香香的，既開胃，又清熱去火。
安陽的粥棚壹般都有米糊，不僅口味獨特，而且價格也不貴。如果外地遊客來安陽旅遊，別忘了喝壹碗正宗的米糊。
俗話說，“民以食為天”，每個地方都有自己獨特的食物:北京烤鴨，山西的刀削面，內蒙古的小肥羊...而我的家鄉無錫，最有名的食物就是包子。
據說清朝同治年間，南翔鎮有壹家包子店。由於競爭越來越激烈，老板在想怎麽把皮做薄，肉餡做多，吸引更多人吃包子。隨著技術的進步，包子誕生了。
饅頭的形狀特別吸引人。它圓滾滾的身體，穿著壹件薄薄的，有些透明的白大褂，上面的18褶皺形成了壹朵小花蕾，真是可愛的小胖墩。剛出籠的饅頭熱氣騰騰，散發著誘人的香味，讓人垂涎欲滴。
放心，千萬不要壹口吞下饅頭，不然饅頭裏的熱鹽水會讓妳哭的。吃包子的竅門是:左右搖晃，輕輕提起，先開窗，再喝湯。首先，妳要用筷子夾住饅頭的頂部，輕輕的左右搖晃，慢慢的把它提離蒸籠，在饅頭的邊緣咬壹個小洞，然後慢慢的仔細的吸它的鹵汁。接下來，妳可以壹小口壹小口地慢慢品嘗饅頭，或者“啊啊啊”地壹口吞下美味的饅頭。蘸醋的小籠包也有壹種特別的味道。
各位朋友，到了美麗的無錫，別忘了嘗嘗吃不完的小籠包！
我家鄉的食物構成15我的家鄉泰興有壹種很有名的特產，就是銀杏。提到銀杏，人們都會豎起大拇指，最著名的就是銀杏紅煎肉。
大年初壹，我看見我媽背著壹袋銀杏。我高興得大叫:“哦！吃銀杏！”母親示意我停下來。當我們進屋時，我妹妹看到了銀杏，高興得跳了起來。
剛開始做銀杏的時候，我媽先把銀杏的殼去掉，然後把銀杏的表皮去掉，炒肉的時候放進去。不壹會兒，壹鍋香噴噴的銀杏紅炒肉出鍋了。
該吃飯了。第壹道菜是銀杏紅炒豬肉。看著炒銀杏、紅燒肉這些品種，讓人忍不住食指大動。我和妹妹看著自己的手開始發抖。爺爺看著我們的姿勢，說:“吃，吃，想吃就吃。”姐姐先拿起壹顆銀杏，咬了壹口，說:“這銀杏真好吃。它是黃色透明的。咬壹口很好吃。”看看她的眉毛和彎彎的嘴角，妳就知道銀杏紅炒肉絲的美味真的是讓人欲罷不能。我也拿起筷子夾了壹顆銀杏放進嘴裏。突然，壹股濃濃的香味加到了我的嘴裏，銀杏在我的舌尖滑落。我和妹妹開始陶醉在香味中。不知不覺吃了壹大半，我媽說:“吃點飯吧。”我們只是做出了反應。
這就是我家鄉的美食——銀杏紅炒肉。確定吃完了還想吃！