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燒仙草的做法

燒仙草的做法?

古早仙草甘茶(10人份)

材料:

仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法:仙草幹洗凈,與水和蘇打粉壹起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘決:

1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。

2. 仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(壹人份) :熱量23.0 kcal。

燒仙草的做法

1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

燒仙草的做法?

古早仙草甘茶(10人份) 材料: 仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法:仙草幹洗凈,與水和蘇打粉壹起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘決: 1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。 2. 仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(壹人份) :熱量23.0 kcal。 燒仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草; 2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻; 3. 即速冷卻或隔水加熱。

可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

燒仙草的做法 燒仙草怎麽做

食材用料:黑涼粉40克紅茶壹包牛奶250ML相克食物蜜豆適量葡萄幹適量煉奶適量蜜蜂適量菜譜做法:1.牛奶放鍋中煮至微開2.放入壹包紅茶,浸泡30分鐘成奶茶3.將奶茶倒入碗中4.放涼至50度左右加入二湯匙蜜蜂攪勻5.準備好40克黑涼粉6.鍋中燒開水,水約1000ML7.用80克清水將涼粉調成較稀的糊8.將涼粉糊倒入開水中,壹邊倒壹邊用勺子不斷攪拌9.煮至稠狀後倒入碗中晾涼後,放入冰箱冰凍1個小時10.準備好葡萄幹及蜜豆11.將冰凍好的涼粉切小塊12.加入晾涼後的奶茶、葡萄幹及蜜豆13.加入壹湯匙煉奶,攪勻即可。

跪求燒仙草詳細做法

做法

1. 放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

分類

1、古早仙草甘茶(10人份)

材料:

仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法:

仙草幹洗凈,與水和蘇打粉壹起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘訣:

1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。

2. 仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(壹人份) :熱量23.0 kcal。

2、原味燒仙草

材料:

燒仙草液。1000 c.c

水。1500 c.c

二砂糖。300公克

芶芡材料:

太白粉。30公克

水。500c.c

做法:

1.將芶芡材料中的太白粉和水壹起混合攪拌均勻後備用。

2.取壹勺,倒入燒仙草液和水壹起混合攪拌均勻後,以中火燒。

3.壹邊攪拌壹邊加入二砂糖至溶解,?K繼續煮到再次燒?L。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L後熄火。

6.取壹小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。

3、冬瓜燒仙草

材料:

燒仙草液。1000c.c

水。1500c.c

冬瓜塊。半塊

芶芡材料:

太白粉。30公克 (壹公克=1g)

水。500c.c

做法:

1.將芶芡材料中的太白粉和水壹起混合攪拌均勻後備用。

2.取壹勺,放入水和冬瓜塊壹起以中火煮至冬瓜塊溶解。

3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,繼續以中火煮?L。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L後熄火。

6.取壹小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。

4、黑糖燒仙草

材料:

燒仙草液。1000c.c

水。1500c.c

黑糖。200c.c

芶芡材料:

太白粉。30公克

水。500c.c

做法:

1.將芶芡材料中的太白粉和水壹起混合攪拌均勻後備用。

2.取壹勺,放入水和黑糖糖壹起混合均勻。

3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,以中火煮。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水沸騰後熄火。

6.取壹小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成

燒仙草的配方怎麽做

把6000ml純凈水倒入鍋中,燒開、

再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g攪勻,沸水燒開。

把準備好的100g生粉用250g的冷水溶解,待桶中的水燒開後倒入。

邊倒入邊攪拌,邊攪邊關火,直到倒完並攪拌均勻停止,去掉表面的泡沫,冷卻放置冰箱保溫即可食用。

取冰箱裏的仙草凍1.5勺、珍珠適量,放於奶茶杯中待用。

取雪克杯,裝入6分滿冰塊,並加入25ml果糖,再倒入原味奶茶於400ml刻度,雪克數次。

將雪克好的奶茶倒入盛有燒仙草的奶茶杯中,封口搖勻即可飲用。

註意事項

燒仙草煮制比例:仙草汁:糖:水:澱粉=8g:5g:30ml:0.5g,比如煮制6000ml燒仙草凍,用仙草汁1600g,果糖1000g,水6000ml,澱粉100g,

澱粉需用適量的水(以淹過澱粉表面為準)勾成水澱粉

燒仙草的制作方法?具體操作細節

做法

1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

分類

1.古早仙草甘茶(10人份)

材料:

仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法:

仙草幹洗凈,與水和蘇打粉壹起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘決:

1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。

2. 仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(壹人份) :熱量23.0 kcal。

2.原味燒仙草

材料:

燒仙草液。1000 c.c

水。1500 c.c

二砂糖。300公克

芶芡材料:

太白粉。30公克

水。500c.c

做法:

1.將芶芡材料中的太白粉和水壹起混合攪拌均勻後備用。

2.取壹勺,倒入燒仙草液和水壹起混合攪拌均勻後,以中火燒。

3.壹邊攪拌壹邊加入二砂糖至溶解,?K繼續煮到再次燒?L。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L後熄火。

6.取壹小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。

3..冬瓜燒仙草

材料:

燒仙草液。1000c.c

水。1500c.c

冬瓜塊。半塊

芶芡材料:

太白粉。30公克

水。500c.c

做法:

1.將芶芡材料中的太白粉和水壹起混合攪拌均勻後備用。

2.取壹勺,放入水和冬瓜塊壹起以中火煮至冬瓜塊溶解。

3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,繼續以中火煮?L。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L後熄火。

6.取壹小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。

4.黑糖燒仙草

材料:

燒仙草液。1000c.c

水。1500c.c

黑糖糖?{。200c.c

芶芡材料:

太白粉。30公克

水。500c.c

做法:

1.將芶芡材料中的太白粉和水壹起混合攪拌均勻後備用。

2.取壹勺,放入水和黑糖糖壹起混合均勻。

3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,以中火煮?L。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L後熄火。

6.取壹小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成