這款醬油拉面,我最初是在剛到日本時,去富士山遊玩,在山腳下的富士急樂園裏吃到的,當然味道也是很不錯的(可能我太餓了?)
總之推薦大家壹試,制作方法是比之前的三種更簡單的!
用料
拉面 壹份
豚骨片 兩個
大蔥 適量
白煮蛋/鹵蛋 半個
海苔(5cm*10cm) 四片
金蘭醬油 適量
味淋 適量
丸天素面汁 適量
日式醬油拉面的做法
三瓶調料,味淋和金蘭醬油就不多說了,丸天素面汁在進口超市能買到的,不僅可以用來做醬油拉面,涼拌的蕎麥面,烏冬面也可以使用
鍋內放入壹部分水,倒入三種調味汁,根據自己喜好來,調成大約如圖的顏色,上鍋煮,中火,快燒開時,加入兩個豚骨片,轉小火
完全燒開時,下入面條,將面條煮熟盛出
大蔥切成絲狀
海苔片剪好,白煮蛋/鹵蛋提前準備
裝飾:海苔片依舊是呈扇形打開,沿碗邊緩緩插入醬油湯中
完成~
小貼士
這壹款比起之前的三種拉面都要簡單,但是味道絕不會輸於前三種,很值得壹試